Oslo Nam

En ordentlig klassisk fransk bistro! Hjemmekoselig og varm atmosfære, lite lokale med plass til kanskje 40-50 personer? Tradisjonelle og rustikke retter som du kunne ha fått servert hjemme hos en fransk familie. Ta med din franske venn eller kjære hit! Eller en gira frankofil! Virkelig et fantastisk sted!🥰

@fagerbistro

Østers 288,-
Vol au vent med kantareller 245,-
Kamskjell 245,-
Moules fries 365,-
Kylling 435,-
Epleterte 195,-

#fagerbistro #restaurantoslo #oslorestaurant #franskmat #franskrestaurant #franskmat Less

En favoritt! Avslappet atmosfære, rask servering, varierte småretter og vennlige priser! 🙌🏽 Menyen er veldig typisk Løkka; ingen definert konsept, kun vellaget mat basert på sesongens råvarer👌🏽 @hos____peder 🫶🏽

#restaurantoslo #oslomat #matoslo #oslorestaurant #grunerløkka Less

Løkka vibes på Bjørvika😊 Hos @madonnaoslo er det fritt frem med valgfri 4-retters til kun 650,-😍 (skrev feil i innlegg). Her er det mat med fine dining tendenser i smak, men spesielt presentasjon! Til vennlige priser i svært avslappende omgivelser!👌🏽 Maten her er ganske «random», noen retter med indisk karri, thai red curry, ramsløk og rødbeter. Mange gøyale kombinasjoner og herlige teksturer!👍🏽 De har fått mye oppmerksomhet i det siste, så dra hit før de øker prisene😊👌🏽

#bjørvika #bjørvikarestaurant #restaurantbjørvika #barcode #restaurantoslo #oslorestaurant Less

Nybakt, tynt og saftig brød med gylne og knasende kanter, altså.. Det er en nytelse i seg selv?! Men så kommer det flere dimensjoner! De krydrede og saltede pancettabitene smeltet godt inn i brødet, det tilførte deilig fedme og smak😍 I tillegg var det små biter av myk mortadella som jeg i utgangspunktet ikke la merke til, men som ga ekstra god smak! Fyllet bestod av en klassisk kombinasjon som lar brødet skinne; asiago ost, røkt prosciutto cotto, tomat og ruccola. Perfekt som en grab and go til lunsj eller etter jobb😍👌🏽

Ps. Ble invitert til å smake på et brød og se på produksjonen.
—
🏠 Restaurant:
@fiorentino_pizza
—
🍴💰Rett og pris:
Schiaccia bakt med kjøtt 150,-
—
📍 Adresse:
Grønlandsleiret 55, 0190 Oslo.
(Ved Grønland politistasjon).

#schiacciata #schiacciataoslo #osloschiacciata #italienskdeli #italienskmat #italienskrestaurant #mortadella #pancetta Less

Lengter tilbake😍 En varm og spontan vårkveld på @lebenjaminoslo for to uker siden🥂Eikede viner, flasker på flasker, og småretter på deling👌🏽 Tarte flambe, asparges med ramsløk, biff tartar, endive med blåmuggost, brød, pisket smør og oster. Vi så på mennesker og praten fløt! Vi satt der til det stengte!

Ser frem til flere slike kvelder😍🍾 Bare varmen kan komme tilbake!

#lebenjamin #franskrestaurant #grunerløkka #franskmat #franskvin #frankofil Less

Jeg hadde hørt rykter om at Kiwi skulle etablere seg i det krysset, men naboene protesterte fordi de var bekymret for at det visuelle ikke skulle matche nabolaget, så det endte med to restauranter i stedet – en italiensk på den ene siden og en biffrestaurant på den andre siden! Det beste utfallet av saken, vil jeg si!

Prisene var vel egentlig som forventet – alt er dyrt på Frogner. Biffen som jeg nevnte i videoen, var dessverre litt gummiaktig, sånt skjer! Lite hyggelig for både restauranten og meg som gjest. Hvordan var deres opplevelse? Stem gjerne under.

Forrettene var fantastiske! Oksehalesuppen var ekstremt rik og fyldig, med kraftig kjøttsmak. Det var små biter av mørt kjøtt, lever og myk purreløk. De tyske aspargesene var perfekt kokte – myke, men ikke for myke! De ble servert med en flott, tykk hollandaise-saus som ikke lot seg renne av aspargesene - sånn skal det være. Vanligvis synes jeg asparges blir for myke, men hasselnøttene var et genialt triks for å løfte retten! Noterer!

Kamskjell- og reketoasten var en suksess som bare det! To biter med kamskjell og enda flere reker ble servert på en elegant, liten sprø brioche-toast med to emulsjoner og en sitrusgele. Alt harmonerte i munnen!

De hjemmelagde friesene var noe av det beste jeg har smakt i Oslo! Sprø på utsiden, myke på innsiden, og fritert med skallet på. Sausen får også toppkarakter! Store pepperkorn og intens smak.
—
🏠 Restaurant:
@norumgrill
—
🍴💰Rett og pris:
Grillet kamskjell, reker og løyrom 295,-
Oksesuppe med lever og purreløk 279,-
Asparges med hollandaise og nøtter 279,-
Entrecote 990,-
Pommes frites 89,-
Peppersaus 89,-
Dagens oster 165,-
—
📍 Adresse:
Bygdøy allé 53, 0265 Oslo. Less

Det pleier ikke å skje så mye på Skøyen? Tad har ikke faste ramen pop-up dager, så dere må bare følge med!

Egget var kokt til den perfekte konsistensen, med en deilig, litt rennende kjerne, og man fikk et halvt egg. Det var godt med ulike teksturer i retten – spinat, bønnespirer, mais, vårløk, sesamfrø og tang som bidro til variasjon. Kjøttet var mørt, men det var ikke som den tradisjonelle chashu-varianten som man vanligvis får, med tynne skiver og sirklermønster, dette var heller mer som revet kjøtt som var blitt stekt i etterkant, den hadde dog en fin og sprø stekeskorpe. Nudlene var gode – litt seige og sprettende! Kraften var meget lett, det var lite fylde og krydder. Vil sammenligne fylden med vietnamesisk Pho! Kanskje?! Chilioljen hadde mild styrke, lik som Koie sin.

Servicen var ellers tipp topp! Jeg heier fortsatt på dette lille stedet, selv om dette ikke ble en favoritt!

Ellers så mener jeg at jeg har testet alle ramen stedene i Oslo, og jeg står fortsatt på tre favoritter! Vil dere ha listen? Stem i kommentarfeltet. (Ser at meningsmålingen ikke kom med!) Skriv gjerne 👍🏽 eller «Ja»😊
—
🏠 Restaurant:
Tad
—
🍴💰Rett og pris:
Shoyu, shio og miso 190,-
—
📍 Adresse:
Drammensveien 130, Bygg B, inngang 13, 0277 Oslo. Less

Alle har vel fått med seg denne nyheten? Tre uformelle karer som etablerer seg på kommersielle Aker Brygge! Restauranten har tre konsepter under samme tak; Hekla, Vågen og Takterassen. Jeg spiste på “Hekla” som er a la carte sharing menyen de har ute på Brygga og inne i restauranten.

Jeg hadde høye forventninger ettersom jeg er fan av både Katla og Jimmy’s! Noe av det første jeg tenkte var at prisen var svært høy! Men forståelig nok! Store lokaler, prima plassering i tillegg til en stor uteservering, de går nok ikke i pluss med det første!

Menyen på “Hekla” er helt klart Katla-inspirert - retter med smaker fra Asia, Mexico og midtøsten. Samt noen enkle retter som caesar salat, vongole pasta og fish n chips, klassiske retter du vil finne på Brygga.

Kamskjellen var perfekt stekt med medium kjerne, og ble servert med tynne strimler av stekt kål og koriander, på en kremet red curry saus med mye kick! Det var veldig hyggelig å bli overrasket med en kongekrabbe-bein blant alle krabbeklørne. Krabben var allerede halvveis knust, men du må fortsatt dele det opp. Peppersausen var nydelig! Klissent med masse pepper! Pork belly var fantastisk godt, sprø svor og saftig kjøtt, ble servert med ferske urter og hele thai chilis! Uformelt og veldig i streetfood-stil!

Neste gang skal jeg prøve menyen de serverer på “Vågen” en sjømatmeny på 5 serveringer til 995 kroner!
—
🏠 Restaurant:
@stranden30.oslo
—
🍴💰Rett og pris:
Kamskjell med rød curry 250,-
Pepper crab 350,-
Svineribbe 300,-
—
📍 Adresse:
Stranden 30, 0250 Oslo.
#stranden30 #akerbryggerestaurant #restaurantakerbrygge #akerbrygge #restaurantoslo #oslorestaurant Less

Jeg hadde visst booket bord på første åpningsdag! Noe jeg pleier å unngå for å forhindre en dårlig opplevelse! Det ble i utgangspunktet ikke mye forsinkelse den dagen! Men jeg husker at jeg diskuterte med følget om at vi ikke var mette, da de sa at vi var ferdige med menyen. Og jeg ser jo nå i etterkant at vi manglet en del retter. Jeg tror vi manglet fire retter fra set menyen. Eieren gikk rundt og hilste på alle, og jeg hadde en rask prat med han. Han kunne fortelle at de er helt nye i bransjen, og at dette er den første restauranten. Så… de er unnskyldt😅❤️

Maten var vakkert presentert i forhold til andre mezze restauranter. Det var mye eleganse og små fine-dining-elementer som egenutviklet “caviar”, ekte blomster og hummus dandert i små dråper. Fattoush salaten var enkel! Med agurk, salat med sprø og løvtynne biter av pita. Jeg digget auberginesalaten, den var glatt og myk, med nydelig røyksmak! En annen favoritt var blekksprut og calamari, vi skulle så gjerne fått mer av det! Begge var mør i konsistensen og hadde god smak. Neste gang skal jeg prøve “mezze by the land” med fokus på kjøtt!
—
🏠 Restaurant:
@raffinerestaurant
—
🍴💰Rett og pris:
Mezze by the sea 895,-
Inkluderer Hummus, Aubergine Salad, Fattoush Salad, Warak Enab, Batata Citrus, Fish Tajen, Artichoke Fatté, Marinated Calamari, Octopus, Tarator og Muhammara Confit.
—
📍 Adresse:
Universitetsgata 7, 0164 Oslo.
#oslorestaurants #lebaneserestaurant #libanesiskrestaurant #libanesiskmat #restaurantoslo Less