Raffiné Oslo

Jeg hadde visst booket bord på første åpningsdag! Noe jeg pleier å unngå for å forhindre en dårlig opplevelse! Det ble i utgangspunktet ikke mye forsinkelse den dagen! Men jeg husker at jeg diskuterte med følget om at vi ikke var mette, da de sa at vi var ferdige med menyen. Og jeg ser jo nå i etterkant at vi manglet en del retter. Jeg tror vi manglet fire retter fra set menyen. Eieren gikk rundt og hilste på alle, og jeg hadde en rask prat med han. Han kunne fortelle at de er helt nye i bransjen, og at dette er den første restauranten. Så… de er unnskyldt😅❤️

Maten var vakkert presentert i forhold til andre mezze restauranter. Det var mye eleganse og små fine-dining-elementer som egenutviklet “caviar”, ekte blomster og hummus dandert i små dråper. Fattoush salaten var enkel! Med agurk, salat med sprø og løvtynne biter av pita. Jeg digget auberginesalaten, den var glatt og myk, med nydelig røyksmak! En annen favoritt var blekksprut og calamari, vi skulle så gjerne fått mer av det! Begge var mør i konsistensen og hadde god smak. Neste gang skal jeg prøve “mezze by the land” med fokus på kjøtt!
—
🏠 Restaurant:
@raffinerestaurant
—
🍴💰Rett og pris:
Mezze by the sea 895,-
Inkluderer Hummus, Aubergine Salad, Fattoush Salad, Warak Enab, Batata Citrus, Fish Tajen, Artichoke Fatté, Marinated Calamari, Octopus, Tarator og Muhammara Confit.
—
📍 Adresse:
Universitetsgata 7, 0164 Oslo.
#oslorestaurants #lebaneserestaurant #libanesiskrestaurant #libanesiskmat #restaurantoslo Less