Foodle

Modern Innovative @homrestaurant ✨

- Fried cheese, barley, figs, lacto mushroom -
- Fermented cherries, grouper, blacken egg fruit -
- Beef tongue, seaweed, rose apple, umeboshi -
- Blackened apple, duck feijoada, ginger -
- Pineapple, sugar crust, flower syrup -
- Sunflower, ice cream, jam, black garcinia -

Located @intercontinentalphuket created by Ricardo Nunes 🙏 Less

Habitat conscious @jarasrestaurant 🙏

- Beef tongue, mushrooms, onion sheet -
- Thepo curry, grouper, liver fish mousse -
- Zero waste noodle, black chin tilapia, curry -
- Kumquat & Waan Sao -
- Lobster, bitter beans, rapo grass, rice -
- Jingle fruit, balacuya, palm fruit, annatto -

Southern Thai Experience by @chalermwutsrivorakul ✨ Less

Days & Nights @hotelesperitroca ✨

- Dinner @esperitroca -
- Around the world -
- Sea & Vegetal mountain -
- Tomato salad -
- Langoustine, toasted butter, sagebrush -
- Turbot trilogy -
- Poularde brioche -
- Fig Tree -
- Vanilla & Tobacco -

Created by @jordirocasan paired by @joseppituroca 🙏🥂 Less

#四川中華料理PA02⁣
#梅田⁣
6月14日リニューアルオープン四川料理のお店⁣
トップはホルモンがゴロゴロ投入赤麻婆豆腐⁣
しびれるよう花椒と鋭い辛さに舌づつみ⁣
白米欲しくなる控え目に言うてもめちゃ旨い！⁣
酢豚は外側カリッと中はトゥルンと肉汁⁣
酸味過ぎずコクあり、中華と言えばコレ👍⁣
大判の和牛四川煮込みは目の前で注がれる出汁⁣
赤唐辛子にパッと目が冴える癖になる逸品⁣
チープ感皆無な肉寿司はウニといくらが鎮座⁣
味のコントラスト去ることながら器も見応え⁣
前菜盛合わせは少しずつ6種の小皿が楽しめる⁣
これさえあればちびちびやれる最強のアテ祭り〆はチャーハン葫がしっかり効いた食欲増進飯⁣
間違いない炒飯が旨い店は何食べても旨い説⁣
町中華以外で一目置いちゃう品のある中華⁣
彩り豊かな小皿料理など全65品が目白押し⁣
料理とのペアリングを楽しむドリンクは全75品⁣
サワーとハイボールは終日180円と驚きの安さ⁣
本格中華をカジュアルに楽しめる大人のオアシス⁣
旨みのエッジが効いた新感覚の四川中華料理を是非！⁣
料理提供ちょっぱや大人数で切り盛り⁣
20250623⁣
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👲本日のメニュー👲⁣
◾︎ 前菜盛り合わせ980円⁣
◾︎極上ダブル580円⁣
◾︎和牛の四川煮込み980円⁣
◾︎赤麻婆豆腐(和牛ホルモン入り)980円⁣
◾︎黒酢の酢豚780円⁣
◾︎四川風チャーハン580円⁣
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@pao2.umeda_osaka⁣
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四川中華料理PA02⁣
大阪市北区堂山町5-16⁣
📞06-6311-6538⁣
宮業時間 11:30~23:00（L.O.22:30）⁣
定休日 不定休⁣
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#梅田グルメ #大阪グルメ #梅田中華 #大阪中華⁣
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#和歌寿司
#難波
ランチがお得お財布に労いのあるお寿司屋さん
今回は寿司12貫のにぎり定食(大)1.050円
ここにミニ以上に量があるミニうどんが付属
マグロに穴子、鰹にイカに玉子たこに鰻など
高級ネタは無いものの普通に安くて旨い！
うどんと称されたそば？の様な1杯は優しい味
これだけで結構満たされるお値段以上の定食
目の前でしっかり握ってくれる人肌の温もり
言うても難波でこの値段での提供は口あんぐり
店内の撮影は防犯上NGだけど料理はOK
足りないかと思いつつも量は十二分に大満足
カウンター11席のこじんまりとした店内
開店と同時に徐々に満席知る人ぞ知る寿司店
手際良く静かに握る大将が切り盛り
20250616
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🍣にぎり定食(大)1.050円🍣
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和歌寿司
大阪市浪速区難波中1-11-7
📞06-6647-0339
営業時間
月・火・水・木・金
ランチ 11:30～14:00
ディナー 18:00～22:00
土 11:30～14:00
定休日 日曜日 Less

#魚っちゃ
#千林
店名通り新鮮な魚介が美味しい海鮮居酒屋
トップは脂が美味しい仙台牛の炙りたたき
トロッと舌上で溶けちゃう柔らかくてええお肉
出汁がひたひたの鰻の出汁巻きは優しい味
噛むとじゅわっと広がる鰻エキスで2度旨い
お造り盛り合わせは5種盛り鮑もあり贅沢な逸品
鰯の梅じそ揚げは400円と思えない猛烈な旨さ
色んな味が重複するも神がかったバランス
新じゃがのポテサラ素朴な家庭の味感が好き
ガツンとニンニクが効いたトマトチーズ焼きも👍
どれもアタリ大味ひとつとなくしっかり美味しい
スポッチャの様なノリで魚っちゃ行くっちゃ
ラムちゃんが言いそうな可愛い店名も魅力
大将1人で調理されるも手抜き感一切無し
鮮魚がとにかく旨い地元民愛され系居酒屋
強面だが笑顔がめちゃくちゃ優しい男性が切り盛り
20250620
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🐟本日のメニュー🐟
◾︎ 黒毛仙台牛炙りたたき1.480円
◾︎お造り盛り合わせ2人前1.480円
◾︎うなぎ出汁巻き780円
◾︎いわし梅じそ揚げ400円
◾︎文甲いかげそ塩焼き480円
◾︎新じゃがポテトサラダ380円
◾︎トマトガーリックチーズ焼き580円
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魚っちゃ
大阪市旭区中宮3-17-20
第1山ービル 1F
📞06-6957-0022
営業時間 17:00～24:00 (L.0.23:30)
定休日 月曜日
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#熟成鮨利他⁣
#福島⁣
独自の手法で提供完全予約制の熟成鮨のお店⁣
今回は熟成鮨と和牛おまかせコース22000円⁣
トップは卵どっぷり名物ボタン海老ウニ寿司⁣
甘い海老の身にプチプチ卵食感が加わり最高⁣
鮪の中トロに赤身に漬けは大好きな三大巨頭⁣
とろける中トロ筆頭間違いない旨さに頬落ち⁣
夏の高級魚、白星のフエダイも脂のりのり⁣
カンパチの薬味巻きは切口が芸術、お味も芸術⁣
寿司の間にはさむ和牛すき焼きやしゃぶしゃぶ⁣
生もの続くと欲しくなるこってり差し味も歓喜⁣
マグロの赤身と中トロにカラスガレイにウニ⁣
全部乗せ貴族だけが食べれる贅沢貴族カクテル⁣
海老の頭からとったスープの優しい煮麺で〆⁣
魚は熟成5日～12日と旨味が凝縮され濃厚⁣
赤酢シャリまで3年熟成ものを使用の徹底ぶり⁣
温度に拘りネタの隠し薬味もめっちゃ美味しい⁣
追加握りは一律500円とありえない価格設定⁣
お店は18時と20時45分～の2部の完全予約制⁣
インターホンを鳴らし入店知る人ぞ知る隠れ家⁣
寿司ツゥは是非お見知り置きしていただきたい⁣
値段はるが文句なし終始唸れる最強寿司のお店⁣
修行無しYouTubeで独学から頭角現す敏腕大将が切り盛り⁣
20250627⁣
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🍣 熟成鮨と和牛omakaseコース22000円🍣⁣
・握り13貫⁣
(煽りイカ.クロムツ.鮪.甘鯛.赤身.鯵.フエダイ.カンパチ.中トロ.肉寿司.カラスガレイ.金目鯛)⁣
・一品 7品⁣
・うちひらローストビーフ3時間低温調理⁣
・茶碗蒸し あおさのりあんかけ徳島の黒アワビ⁣
・和牛のしゃぶしゃぶ もみじおろし 芽ねぎ⁣
・和牛のすき焼き仕立て ⁣
・魚の粗とか骨で出汁とったスープ⁣
・白星フエダイ⁣
・貴族カクテル⁣
・ボタンエビ出汁入麺⁣
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@rita_jukusei⁣
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熟成鮨 利他⁣
大阪市福島区福島2-7-17 2F⁣
営業時間⁣
18:00～/20:45～⁣
(2部制の完全予約制)⁣
定休日 不定休 Less

#鉄板酒場達磨⁣
#梅田⁣
一球入魂一筋縄では終わらない創作居酒屋⁣
トップは釘付けになっちゃう深紅色のレバニラ⁣
お味は甘く濃厚で旨い自身の血液作られてる感⁣
ニラが良い仕事する目の前で作る工程も楽しみ⁣
3種類のモツが食べられるすき焼きはまずは肉⁣
くにゅっとなるものからザクッと歯通りが様々⁣
そこに玉葱とニラを加え最高のアテの出来上り⁣
玉ねぎの甘みが凄い白米欲しくなる美味しさ⁣
ここに来たら絶対食べて欲しい白い麻婆豆腐⁣
優しい辛さひき肉に豆腐、トロミの強弱も絶妙⁣
薄く揚げた名物サーモンレアカツは厚みの極み⁣
紅生姜タルタルで頂くソフトな歯入りで最高⁣
大好きなポテトは珍しいサワークリーム添え⁣
お好み焼きは厚み 5cm風変わりで上品な1枚⁣
パンケーキの様な仕上がりでふわっふわ食感⁣
斬新な盛付けが目を引く唯一無二な1品が満載⁣
お店は空中にありながら平日なのに人いっぱい⁣
それもそのはず食べたら分かる理由は明確⁣
帰る客皆えびす顔見た目にお味五感大満足のお店⁣
元気あって手際良し愛想良しな若者男女で切り盛り⁣
20250630⁣
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🍺本日のメニュー🍺⁣
◾︎鉄板レバニラ1.180円(2人前から)⁣
◾︎モツすきやき 1人前 1,680円(2人前から)⁣
◾︎お好み焼き 1,180円⁣
◾︎白い麻婆豆腐 1.180円⁣
◾︎サーモンレアカツピンクタルタル 1,480円⁣
◾︎バジルサワークリームの皮付きポテフラ 690円⁣
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@teppan_daruma⁣
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鉄板酒場達磨梅田⁣
大阪市北区曾根崎2丁目16-22⁣
ジャスミン曽根崎ビル 4階⁣
C06-6366-6781⁣
営業時間⁣
【日～木】12:00～27:00（LO26:00）⁣
【金・土・祝前日】 12:00～29:0（LO28:00） Less