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Onarimon Haru (御成門はる) Tokyo

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Ratings from the web

Tabelog
3.95

Chef

Haruyuki Ogawa

Cuisine

Japanese Cuisine

Foodle Reviews

on 05 Jun 2024

[한/日/EN] #御成門はる (Onarimon Haru/오나리몬 하루)

Restaurant: @onarimon.haru

御成門にある「食材がもっとも輝く瞬間のひと皿」が味わえるミシュラン一つ星(2024年現在)日本料理店「御成門はる」
"Onarimon Haru", a Michelin-starred (As of 2024) Japanese restaurant in Onarimon, where you can enjoy "a dish presenting the exact moment when the ingredients shine brightest"
식재료가 가진 본연의 맛을 극한까지... More

on 28 Mar 2024

[한/日/EN] #御成門はる (Onarimon Haru/오나리몬 하루)

Restaurant: @onarimon.haru

ミシュラン一つ星を獲得し、四季折々の日本料理が味わえる「御成門はる」
“Onarimon Haru”, a Michelin-starred Japanese restaurant serving seasonal Japanese cuisine.
제철 일본 요리를 제공하는 미슐랭1스타 일본 요리 전문점 “오나리몬 하루”

懐石コースを「食材がもっとも輝く瞬間のひと皿」をコンセプトに、お客様に提供している料理人小川氏。料理に使われる食材は毎日豊洲市場や、マグロ専門仲卸「やま幸」から仕入れ、お米は、佐渡「岩首昇竜棚田米」を直接取り寄せている。小川氏調理方法のこだわりは「タイミング」で、一つ一つの料理の一番美味しいタイミングを見計らって調理しているとの事。最近では白川のお出汁、小蕪の胡麻和え、海老芋の唐揚げ、鱈の白子の塩焼きなどが味わえる。
予算:¥38,720〜
予約:OMAKASE

Mr.... More

on 07 Dec 2023

[한/日/EN] 2023.08 #御成門はる (Onarimon Haru/오나리몬 하루)

#omakasegurume

Restaurant: @onarimon.haru

ミシュラン一つ星(2023年現在)の完全予約制、御成門にある日本料理店「御成門はる」
“Onarimon Haru”, a reservation-only Michelin 1 star (As of 2023) Japanese cuisine
예약제로만 운영되는 미슐랭1스타(2023년 기준) 일식 전문점 "오나리몬 하루"

新鮮な食材を毎日豊洲市場や、マグロ専門仲卸「やま幸」から仕入れ、お米もは佐渡「岩首昇竜棚田米」などを直接取り寄せている。その「御成門はる」の大将・小川... More

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Address

Japan, 〒105-0012 Tōkyō-to, Minato City, Shibadaimon, 1-chōme−2−2, Nakagawa Build, 1階

Hours

Open hours

Phone

+81 3-6809-2502

Tabelog

https://tabelog.com/en/tokyo/A1314/A131401/13233057/

Omakase

https://omakase.in/en/r/gf116146