[한/日/EN] #御成門はる (Onarimon Haru/오나리몬 하루)

Restaurant: @onarimon.haru

御成門にある「食材がもっとも輝く瞬間のひと皿」が味わえるミシュラン一つ星（2024年現在）日本料理店「御成門はる」
"Onarimon Haru", a Michelin-starred (As of 2024) Japanese restaurant in Onarimon, where you can enjoy "a dish presenting the exact moment when the ingredients shine brightest"
식재료가 가진 본연의 맛을 극한까지 끌어낸 순간의 요리를 즐길 수 있는 미슐랭 1스타 일본요리전문점, “오나리몬 하루” - 오나리몬 위치

御成門はるは、素材の味を生かした料理と、独自のクリエイティブな進化を遂げた日本料理で四季の旬の食材が楽しめる。特にすりたての胡麻の和え物は思いを忍ばせた一品とのこと。最近では、貝とコシアブラの唐揚げ、芋茎のゆず新しょうが煮、森野菜の盛り合わせ、筍軸の炭火焼きなどが味わえる。
季節に合わせて仕入れている日本酒も欠かせないとの事。
予算：￥38,720〜
予約：OMAKASE

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Onarimon Haru offers seasonal ingredients in Japanese cuisine and evolves these flavors in a unique and creative way. In particular, the chef is most passionate about the freshly grated sesame salad. Recently, you can enjoy dishes such as fried clams and Koshiabura, stewed taro stems with yuzu and fresh ginger, assorted forest vegetables, and char-grilled bamboo shoots. Sake, stocked according to the season, is also an essential part of the menu.
Budget: from ¥38,720
Reservations: OMAKASE

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오나리몬 하루에서는 제철 식재료를 사용하여 독특하고 창의적인 방식으로 일본 요리를 발전시키고 있습니다. 특히 이곳 셰프가 가장 열정을 기울이는 메뉴는 갓 갈아 만든 참깨가 들어간 샐러드입니다. 최근에는 튀긴 조개와 코시아부라, 유자와 신선한 생강을 곁들인 토란 줄기 조림, 모듬 채소, 숯불에 구운 죽순 등의 요리를 맛볼 수 있습니다. 계절의 변화에 따라 준비되는 사케도 메뉴의 중요한 부분을 담당하고 있습니다.
예산 : 38,720엔부터~
예약 : OMAKASE

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