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Taka Taka added a new meal Dinner at 新橋星野 at Shimbashi Hoshino (新ばし星野)
3 months ago

Hoshino, Nishi-Shimbashi, Mid November 2025. Pinnacle. The best. Kappo / Kaiseki.
星野さん11月。圧倒的。

Taka Taka added a new meal Dinner at 新橋星野 at Shimbashi Hoshino (新ばし星野)
3 months ago

Hoshino, Nishi-Shimbashi, Mid November 2025. Pinnacle. The best. Kappo / Kaiseki.
星野さん11月。圧倒的。

Taka Taka added a new meal Dinner at Chisaki, Kyoto at Chisaki Takeaway
3 months ago

Chisaki, Kyoto. Sugita apprentice, Late November 2025. Right after the grand opening. Very good. Sushi.
ちさき。11月。オープン直後。とても素晴らしい。

Taka Taka added a new meal Dinner at かさ原 at Kasahara
3 months ago

Kasahara , Kagurazaka , Late November 2025. The top Yakitori in Japan by far. Pinnacle.
かさ原さん11月。焼き鳥日本圧倒的トップ。最高。

Taka Taka added a new meal Dinner at カンテサンス at Quintessence
3 months ago

Quintessence , KitaShinagawa. Late November 2025. Awesome.
カンテサンスさん、11月。とても素晴らしい。

Taka Taka added a new meal Dinner at 日本料理 FUJI at Japanese Cuisine FUJI
3 months ago

Nihonryori Fuji , Shizuoka. Late November 2025. Very Good.
日本料理FUJIさん、11月。とても美味しい。

Taka Taka added a new meal Dinner at 日本料理 FUJI at Japanese Cuisine FUJI
3 months ago

Nihonryori Fuji , Shizuoka. Late November 2025. Very Good.
日本料理FUJIさん、11月。とても美味しい。

Taka Taka added a new meal Dinner at 銀座井雪 at Iyuki (井雪)
3 months ago

Iyuki , Ginza. Early December 2025. Awesome.Kyoaji apprentice.
井雪さん、12月。いつもシグネチャーディッシュの連続でとても美味しい。

アワビタケ　スリ流し
鯛胡麻和え　飯蒸し
津居山蟹　セコガニ
花山椒　近江牛
茄子田楽　雲丹とフォアグラ
海老コウセンアゲ　舞茸　万願寺とうがらし天ぷら　海老芋　銀杏　白子
甲羅酒
鯛　フグ　マグロ　カラスミ
舟昆布　キンメ　京菊菜　大黒シメジ
モロコ
淡路玉ねぎ　猪
黒甘柿　白和え
炊き合わせ　蕪　松茸　海老　粟麩
松茸ご飯
シャケのハラスご飯
蕨餅... More