Foodle

A restaurant that made history in the USA 🇺🇸 by becoming the first and only Michelin star 🌟 restaurant in this city 💥
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📍 @maass_ftl 🌟 at @fsfortlauderdale
👨‍🍳 @r_ratino @chefdavidb_ @vinhhngyn
👨‍✈️ @toby_otto @sheilamaerendon @odd__todd
🍷 @swole_somm @jcarrillo83 Less

TACO TUESDAY SPECIALS @dostoros 🌮🍹
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2 Pollo Asado Tacos + 1 Frozen Marg = $10 🤩
Live DJ + Spin The Wheel 😎
📍 1350 Connecticut Ave NW Washington, DC
excited to see more happy hour taco tuesday specials :D

#tacotuesday #dostoros #tacos #frozenmargarita #happyhour #washingtondc #dc #goodeats #eatup Less

Hoy en “Gastroaventuras Poligoneras”: 老地方 (El Viejo Lugar o “El Chino Juaquín”, como es conocido en el Polígono del Guadalhorce de Málaga). No hay que equivocarse: esto no es un restaurante chino para ir a celebrar con afamados platos sino una cantina, una tasca que abastece a los trabajadores compatriotas de la zona. Sopas, encurtidos, fideos slateados y algún dumpling. Todo sencillo, humilde y muy sabroso, a precios de risa y con un dominio del wok que ya quisieran muchos lugares muchísimo más ambiciosos. Less

Costillar char siu con noodles.

Qué buena noticia es para Málaga que 6700 (los kilómetros que separan la capital de la Costa del Sol de Hong Kong) by Bacus haya abierto en plena Malagueta. Su restaurante matriz ,en Aguadulce (Almería), probablemente es uno de mis favoritos en Andalucía por su cocina ecléctica y libre de complejos que respeta los sabores, matices y aristas de las cocinas originales. A priori otro restaurante más que juega a fusionar cocinas asiáticas. En la práctica Pablo Fuente ha viajado mucho y de verdad y tiene un paladar bien armado como para trasladar los sabores de esa mochila a una carta enormemente atractiva. Si abandona ciertas precauciones y timideces, tiene un enorme potencial por delante para mostrar esos sabores auténticos. Además, un local agradable, muy buen servicio que explica y escucha y una carta de vinos muy bien tirada. En otras latitudes gozaría de mayor fama. @6700bybacus @pablo.fuente Less

Y la selección de vinos dentro de una bodega muy notable que están construyendo.

El Lago (Marbella) se reinventa y cambia de propiedad, de enfoque y de línea de trabajo después de muchos años: nuevo planteamiento, más orientado al “fine dining” y al hedonismo que a la cocina creativa con protagonismo para la carta; una bodega sustancialmente más amplia que incluye etiquetas de prestigio y una generosa y brillante armonía de vinos que acompaña a los platos; una sala más luminosa y elegante, abierta al lago del campo de golf, y un servicio cada vez más afinado y cuidadoso con muchos detalles de la mano de Hassan Hatouchi. He encontrado la cocina de Milos Zdravkovic a un nivel alto, más asentada, centrada y sobria, aunque con margen para afinar ciertos puntos de cocción y temperaturas de servicio y aún tratando de afianzar una personalidad propia. Buen producto que se toca con acierto y salsas y fondos con oficio. Notable propuesta dulce a cargo del joven y talentoso Joaquin Román. @ellagorestaurante @milos_chef @hassan_hatouchi @elena__fernandez Less

Aperitivo Extended El líquido elemento. @elyantarmezquitilla

Hoy en “Barras que nos molan”, la de El Yantar, en Mezquitilla (Vélez-Málaga). En pocos lugares se puede disfrutar de una oferta tan cuidada de vinos de Jerez y generosos por copas o descorchar botellas muy seleccionados a buen precio. Pero es que, además, Paco García maneja y trata bien un producto excelente cuando la lonja cercana lo provee y, cuando no es el caso, una estupenda oferta de tapas y platos de cuchara. Muchas honestidad, mucho oficio y mucha hostelería a sus espalda. Un fijo en la zona. Less