Hoy en “Gastroaventuras Poligoneras”: 老地方 (El Viejo Lugar o “El Chino Juaquín”, como es conocido en el Polígono del Guadalhorce de Málaga). No hay que equivocarse: esto no es un restaurante chino para ir a celebrar con afamados platos sino una cantina, una tasca que abastece a los trabajadores compatriotas de la zona. Sopas, encurtidos, fideos slateados y algún dumpling. Todo sencillo, humilde y muy sabroso, a precios de risa y con un dominio del wok que ya quisieran muchos lugares muchísimo más ambiciosos. Less