Foodle
Abrikozen kruimeltaart met dotjes crème van abrikoos, kamille en vijg, ernaast een halve gepocheerde perzik met crème suisse, koek crunch en quenelle gezouten honingijs.
In de oesterschelp een frisse bouillon van zeewier met olie van codium afgewerkt met een melange zilte kruiden en algen, takje codium en venkel bloem.
Sandwich van hartige aardappel krokantjes met takjes codium waartussen roomkaas met mosterdzaadjes.
In de schelp lobbig schuim van citroen met gember waarop groene kruidenblaadjes, gepofte quinoa en... More
Verschillende bereidingen van Noordzeekreeft met tomaat, nduja en salsa corsa.
Kort geschroeide langoustinestaart in een schuimige gele currysaus afgewerkt met een blaadje van de citrusafrikaan.
Intense langoustine bisque getrokken van de koppen en verrijkt met cognac en basilicumolie waarin een stuk ingelegde langoustinestaart.
Quenelle vanille-ijs met krokantjes van zeealgen aan tafel overgoten met een stroperige saus van gezouten karamel.
1) A proper cheesesteak with Cheez Whiz on an Amoroso roll 🤤😋
2) Garlic parmesan wings
3) Peanut butter pie
~
#hungryglomad_virginia #foodgram #foodgrams #foodiegram #foodiegrams #foodpic #foodpics #foodaddict #foodaddicts #foodgasm... More
Pastry chef @chabelacoss doing excellent desserts @pascual.dc. If you love chocolate, you should order the chocolate tamal 🫔
8) Tres Leches Cake – roasted peach, meringue, hibiscus peach 🍑
9) Chocolate Tamal – hoja santa ice cream, masa crumble 😍😘🥰
~
#hungryglomad_washingtondc #foodgram... More
First visit to @omakasedc. Very pleased with the sushi 🍣🤤
Otsumami
1) Flame jellyfish shooter
2) Hamo tempura (Japanese pike eel)
3) Donburi - uni, ikura (salmon roe), sea grape
@michelinguide for 2024: 🌟
~
#hungryglomad_washingtondc #mystorywithmichelin #yesmichelinguide... More
Nigiri @omakasedc 🍣
1) Madai (red sea bream)
2) Hirame (Korean/olive flounder)
3) Kamasu (Japanese barracuda)
4) Intermission - miso soup
5) Rainbow runner
6) Aji (horse mackerel)
7) Sawara (Spanish mackerel)
8) Shime Saba (pickled blue mackerel)
9) Masunosuke (King salmon)
@michelinguide for 2024:... More
Finishing a terrific omakase @omakasedc 🤤😋
17) Durian ice cream with guava puree
18) Cold buckwheat tea
@michelinguide for 2024: 🌟
~
#hungryglomad_washingtondc #mystorywithmichelin #yesmichelinguide #oad #epicurean #finedininglover #finedininglovers... More
