We use cookies on this site to enhance your user experience.
< Back
Overview
Awards
- MICHELIN Guide
- OAD
-
European Classical Restaurants 2026, 464
- Restaurant Ranking
-
Restaurant Ranking 2024, #5187, PRO #14.55, USER #0.00
- Gault & Millau
- 3 Torques, 2020
- Gault & Millau Public Mark
- 15 / 20
Chef
Wouter Kik
Cuisine
Creative, Seasonal Cuisine
Foodle Reviews
on 24 Sep 2025
Quenelle vanille-ijs met krokantjes van zeealgen aan tafel overgoten met een stroperige saus van gezouten karamel.
on 23 Sep 2025
Verschillende bereidingen van Noordzeekreeft met tomaat, nduja en salsa corsa.
Kort geschroeide langoustinestaart in een schuimige gele currysaus afgewerkt met een blaadje van de citrusafrikaan.
Intense langoustine bisque getrokken van de koppen en verrijkt met cognac en basilicumolie waarin een stuk ingelegde langoustinestaart.
on 20 Sep 2025
In de oesterschelp een frisse bouillon van zeewier met olie van codium afgewerkt met een melange zilte kruiden en algen, takje codium en venkel bloem.
Sandwich van hartige aardappel krokantjes met takjes codium waartussen roomkaas met mosterdzaadjes.
In de schelp lobbig schuim van citroen met gember waarop groene kruidenblaadjes, gepofte quinoa en takje codium.
Recommended in Goes
Address
Vlasmarkt 6, 4461 CW Goes, Netherlands
Hours
Phone
+31113853535
Price Range
Based on country average
$$$$ (€100+)
