Foodle

#梅田酒場すし金
#梅田
ふらっと立ち寄れるリーズナボーな大衆寿司酒場
トップは圧巻の眺め推し寿司のこれでもか盛り
イクラや鮪や雲丹、海の幸のキラキラがいっぱい
トロタクは唯一無二見た目も味も美しい芸術品
握りは小ぶりで食べやすく2貫90円〜とど破格
生ものが続くと体が欲する天ぷらは170円～
1本のボリュームが凄い特大穴子は豪快な食べ応え
海鮮モナカユッケの中にはいくらにウニや鮪など
口の中で喧嘩しない海の三大巨頭がぎっしり
最後は四捨五入したらアオサとワカメの赤出しで〆
ついついつまんじゃうタコ唐やバター香る帆立など
寿司は勿論ちょっと小腹満たす時短メニューも充実
場所はホワイティ梅田の飲食店連なるエリア内
1軒目でがっつりサクッと使える2軒目にも重宝
敷居高すぎリーズナボーこうゆうお店が1番流行る
気取らず通えるもお味は大衆超えてくる鮨酒場
旨い寿司は任せとけ感満載の男性陣が切り盛り
20251111
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🍣本日のメニュー🍣
▪️握り90円～
▪️名物！愛媛県産本鮪中トロたく巻1.150円
▪️愛媛県産本マグロ赤身500円
▪️厳選 生雲丹1.500円
▪️売切御免！本マグロ大トロ腹上800円
▪️タコの唐揚げ450円
▪️海鮮ユッケ雲丹いくらのせもなか900円
▪️ホタテバター450円
▪️あおさの赤出し440円
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@sushikin_2
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梅田酒場 すし金 ホワイティうめだ店
大阪市北区角田町梅田地下街2-3
Whityうめだ ノースモール1
📞06-4301-5730
営業時間 11:00～22:00
定休日 不定休 Less

Last week in Tokyo, our Achefabroad tour stepped into the quiet elegance of @ginzakomon Ginza Komon - a tiny counter where time slows, knives whisper, and winter’s greatest treasure takes centre stage: snow crab.
Course after course, Chef worked in absolute silence, building a kaiseki journey around this one ingredient - sweet leg meat brushed with warm vinegar, carapace filled with the eggs and body and finished by washing the shell out with warm sake then drinking from that same shell, delicate dashi steeped with crab shells, and a finale of the most delicious crab curry, full of depth, atop perfect pearly rice. Oh and a katsu sando was slipped in for good measure. Nothing loud. Nothing wasted. Just precision, seasonality, and the kind of hospitality that feels like a privilege to witness.
These are the moments myself, @tomokohappycamper and
@the_dining_austrian love sharing with my groups: the hidden counters, the chefs cooking just for us, and the dishes you simply cannot experience anywhere else in the world
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Selected for “Japanese cuisine TOKYO EZE
(100 Best) 2025”
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Modern Soba kappo in Kiyosumishirakawa.

Innovative, delicious food served at an open kitchen counter, with soba elements throughout. The karasumi/mimolette shinasoba is a signature for a good reason.

The course ended with tempura, then two different kinds of cold soba.

Highly satisfying, looking forward to a return visit.

@kiyosumi.harada Less