Foodle

Wagyu Hambāgu Donburi by @itadaku_dubai - One of my best dishes of the year.

We literally stopped mid conversation to acknowledge how good it was.

The wagyu hambagu arrived with a glistening crust, the meat inside impossibly tender — a texture that held together only long enough to surrender.

Even the rice was next level - each grain was glossy, plump and individual - yet part of the whole. The egg yolk - the colour of a setting sun - seeped between the grains coating them with subtle silkiness.

And the teriyaki sauce had that impossible Japanese balance, elevating the wagyu to a better version of itself, if that is even possible.

It is the sign of a true master that can make the difficult seem easy and the complex seem simple. Arigato, Chef @masaru.sakagami Less

柚木元 YUKIMOTO

😍Grilled matsutake mushrooms😘

The most expensive mushrooms from Japan😁

😋松茸～マツタケ～まつたけ😍

松茸蘑菇

송이버섯

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🍁𝗔𝘂𝘁𝘂𝗺𝗻 𝗺𝗲𝗻𝘂 𝗮𝘁 𝗠𝗲𝗴𝗿𝗶𝘃𝗮
🍂秋の旬を味わう中目黒の隠れ家イタリアン
…𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼

📍┆megriva · メグリヴァ
🗼┆Nakameguro · 中目黒
🍝┆Italian · イタリアン
🏷┆@megriva.tokyo #メグリヴァ #megriva
💰┆¥15,000~¥20,000🌛
🚉┆Nakameguro 中目黒駅 (West Exit)🚶🏽‍♀️6min
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Members-Only · 予約困難
✍️┆Drinks: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖢𝖺𝗌𝗎𝖺𝗅 · Price: ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

Located behind the Meguro River in Nakameguro, “Megriva” has been a coveted Italian dining destination since its debut in late 2018🌸

What began as a reservation-friendly spot has evolved into an exclusive, members-only experience💎 Entry now follows a unique rule - only the guest who secures the current booking may reserve the next visit🔐

The restaurant also upholds a set of discreet house customs, including a requirement that all guests enjoy wine, ordered by the bottle🍷

①, ② 🌰Chestnut Bolognese (¥3,000)
③, ④ 🐟Pacific Saury Pasta (¥2,700)
⑤, ⑥ 🍲Florence Style OInnards Stew (¥2,400)
⑦ 🍇Burrata & Shine Muscat (¥2,400)

⑧ 🐍Unagi & Saffron Risotto (¥3,600)
⑨ 🍄‍🟫Conger & Matsutake Fritter (¥4,800)
⑩ 🐦Grilled Guinea Fowl (¥3,800)
⑪ 🍰Coffee Roll Cake + Pistachio Cheesecake

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

2018年に中目黒にオープンし、人気のあまり今は常連のみ予約が可能なイタリアン「メグリヴァ」👑 店名の由来は「目黒リヴァー」と「巡り会う場所」を掛け合わせたもの🧮

旬の食材をふんだんに使ったアラカルトのメニューは毎回全て魅力的で、選ぶのに迷ってしまいます🙈

今回はイタリア旅行から帰国した翌日に伺い、普段とは違うオーダーをチョイス✌️ 秋を感じさせる「栗とボロネーゼ」や「さんまパスタ」など、日本の旬の食材を活かしたメニューが本場より心に沁みました🥹

①, ② 🌰栗とボロネーゼ (¥3,000)
③, ④ 🐟さんまパスタ (¥2,700)
⑤, ⑥ 🍲フィレンツェ風塩モツ煮 (¥2,400)
⑦ 🍇ブッラータとシャインマスカット (¥2,400)

⑧ 🐍うなぎとサフラン焼きリゾット(¥3,600)
⑨ 🍄‍🟫鱧松茸フリット (¥4,800)
⑩ 🐦ホロホロ鳥レモンバター (¥3,800)
⑪ 🍰コーヒーロールケーキ + ピスタチオチーズケーキ

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
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👑𝗨𝗻𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲𝗱 𝗰𝗮𝘃𝗶𝗮𝗿 𝗳𝗼𝗿 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗸𝗳𝗮𝘀𝘁
💎食べ放題のキャビアから始まる贅沢な一日
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✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼

📍┆Kurogi · くろぎ
🗼┆Daimon · 大門
👩🏻‍🍳┆Kappo · 割烹料理
🏷┆#くろぎ
💰┆Breakfast Course · 朝食のおまかせ (¥41,800)
🚉┆Daimon · 大門駅 (Exit A6)🚶🏽‍♀️4min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Book via @omakasejapan · OMAKASEから予約
✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗅𝗅𝖾𝗇𝗍 · Vibe: 𝖤𝗑𝗍𝗋𝖺 · Price: ¥¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Previously reserved exclusively for regulars on Saturday mornings (and booked out a year in advance!), 𝗞𝘂𝗿𝗼𝗴𝗶’s legendary “𝗕𝗿𝗲𝗮𝗸𝗳𝗮𝘀𝘁 𝗢𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲” is now available to the public via @omakasejapan on Tuesdays and Thursdays✨ Starting at 9:30AM and wrapping up by 11AM, this 90-minute morning feast is the most extravagant way to start your day👑

The lineup is generous, so come hungry - most dishes (except raw items and soup) can be taken home too🛍️ The star? Their “𝗖𝗮𝘃𝗶𝗮𝗿 & 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁” with freshly baked bread from @ginza_nishikawa, topped with unlimited caviar (!!)💎 Add sweet “dashimaki tamago” (rolled omelette), tartar sauce, and roasted wagyu chateaubriand for the ultimate luxe sandwich🥩

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
今まで常連客限定で土曜の朝に提供され、1年先まで予約が埋まっていた「くろぎ」の伝説的な朝食のおまかせコースが、今年から @omakasejapan 経由で火曜と木曜の枠が一般公開🎊 午前9時半から始まる90分間の朝ごはんは、贅沢すぎる一日の始まりです🥹 ボリューム満点なので、お腹を空かせて行くのがおすすめ🙈 生ものや汁物を除き、ほとんどのお料理はお持ち帰りも可能です🍱

中でも主役は「銀座に志かわ」の焼きたて高級食パンに、好きなだけキャビアをたっぷり乗せられる「キャビアバタートースト」🫶 さらに、ほんのり甘いだし巻き卵・自家製タルタルソース・シャトーブリアンのローストビーフを重ねれば、至高のサンドイッチが完成です🏆 予約枠は解放されたばかりなので、気になっている方は今がチャンスです🍀

【朝食のおまかせコース】
・🌟キャビアバタートースト
・🍳甘い卵焼き・タルタルソース
・🥩宮崎牛シャトーブリアンのローストビーフ
・🐟北海道厚岸産本ししゃも
・🍄‍🟫京都府丹波産松茸の土鍋ご飯
・🥣手作りのおぼろ豆腐
・🍆佐土原ナスの冷やし鉢
・🥚卵: だし巻き卵・茹で卵・オムレツ
　　　▷ 中村農場の「八ヶ岳卵」
　　　▷ 中村農場の「アローカナ卵」
　　　▷ 矢部養鶏場の「トップラン」
　　　▷ 名古屋県産「名古屋コーチン」
　　　▷ 大分県産「寺床の卵（池田卵）」
　　　▷ 東京都産「うこっけい」
・🍚岐阜県産「龍の瞳」・京都府産「夢ごこち」
・🥢牛の時雨煮・明太子・漬け鮪・梅干し
・🍲シジミのお味噌汁
・🍧栗のかき氷

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
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🥢𝗙𝘂𝗷𝗶𝗻 𝗧𝗿𝗲𝗲 𝗛𝗮𝗿𝗮𝗷𝘂𝗸𝘂 𝗼𝗽𝗲𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘁𝗼𝗺𝗼𝗿𝗿𝗼𝘄!
🎊「富錦樹台菜香檳」原宿店が明日オープン
…𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

Following its success in Taipei and Nihonbashi, 𝗙𝘂𝗷𝗶𝗻 𝗧𝗿𝗲𝗲 𝗧𝗮𝗶𝘄𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗖𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 & 𝗖𝗵𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲 is opening its second Japan location tomorrow, on the 5th floor of the brand-new @harajuku_quest🎊

Founded by @fujintreejaywu, @fujintree_official elevates Taiwanese cuisine with a modern and global approach - pairing vibrant, vegetable-forward dishes with champagne🥂 Their Taipei flagship has earned a @michelinguide star for five consecutive years🌟

The Harajuku space blends soft neutrals and natural light with a striking large-scale artwork by @kazusamatsuyama, creating a modern Taiwanese-inspired atmosphere🇹🇼

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

台北で誕生した「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）」が、明日、原宿クエスト5階に日本2号店をオープン🎉 店内には @kazusamatsuyama 氏による大きなアートワークが配され、台湾のエッセンスと原宿の感性を美しく結びつけています🌈

台湾料理を現代的に再構築し、シャンパンと合わせてカジュアルに楽しめるメニューが魅力✨ 台湾・敦北店は台湾版ミシュランで5年連続一つ星を獲得し、世界的にも注目される名店です🌏

アラカルトは種類豊富で、新鮮な野菜やフルーツをふんだんに使い、しっかりとした味付けながらも油控えめのやさしい味わい☘️ ランチセットも¥1,980〜とお手頃で、さまざまなシーンに最適な新店舗です🥄

① 🦐揚げパンと海老すり身・果物の甘酢炒め (¥3,380)
② 🦞ロブスターとピーナッツの唐辛子炒め (¥5,980)
③ 🦀蟹肉と海鮮の土鍋煮込み (¥5,980)
④ 🦀ズワイガニと雲丹の麻婆豆腐 (¥3,980)
⑤ 🥬花ニラとピータン・豚挽肉のピリ辛炒め (¥2,980)
⑥ 🍳エビと青唐辛子のふんわり卵炒め (¥2,480)
⑦ 🐷あつぎ豚とライチの酢豚 (¥2,480)
⑧ 🐓冷製地鶏の柑橘醤油添え (¥3,280)

⑨ 🥛台湾揚げ出し豆腐 (¥1,280)
⑩ 🦑イカとバジルの三杯ソース炒め (¥2,380)
⑪ 🐷豚バラ肉の角煮 (¥3,980)
⑫ 🍚台湾産カラスミと葉ニンニクの炒飯 (¥2,980)
⑬ 🍜台湾まぜそば (¥580)
⑭ 🍲ぶっとびスープ (¥10,000 / 4-5人分)
⑮ ☕️鉄観音茶ティラミス (¥980)
　 🍮紹興酒プリン (¥780)
⑯ 🍡黒胡麻餡入り白玉のプーアル茶 (¥780)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼

📍┆𝗙𝘂𝗷𝗶𝗻 𝗧𝗿𝗲𝗲 富錦樹台菜香檳（フージンツリー）原宿店
🗼┆Harajuku · 原宿
🏷┆@fujintreejapan #富錦樹台菜香檳 #fujintree
💰┆¥6,000~¥8,000🌛
👣┆Casual · カジュアル
📅┆Book Online · オンライン予約
✍️┆Food: 𝖲𝗁𝖺𝗋𝗂𝗇𝗀 · Vibe: 𝖢𝖺𝗌𝗎𝖺𝗅 · Price: ¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
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