50 seconds from Martin Berasategui Lisbon

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Chef

Rui Silvestre

Cuisine

Creative, Progressive Spanish

• 2022
• 2021
• 2020

Dinner at 50 seconds from Martin Berasategui

on 05 Oct 2022

by Gerhard Huber

Dinner at Fifty Seconds by Martin Berasategui

on 23 Nov 2021

by maiakovski_ maiakovski_

LIÈVRE A LA ROYALE

Começa a temporada de caça e é difícil imaginar melhor começo.
A lebre é potência de sabor e textura viril. Os grandes cozinheiros sabem equilibrar este lado rústico, com a finesse do jus. Um prato que teria tudo para dar errado transforma-se, assim, num vício.
.

Um prato de nível mundial, digno de qualquer ⭐️⭐️⭐️, pelas mãos do @filipecarvalhochef . Obrigatório.

@fiftysecondsmartinberasategui
#lievrealaroyale

Dinner at Fifty Seconds by Martin Berasategui

on 08 Nov 2021

by maiakovski_ maiakovski_

Motherfuckers of the World

Unite and take over

Dinner at Fifty Seconds by Martin Berasategui

on 22 Oct 2020

by maiakovski_ maiakovski_

RICHEBOURG 2009, DOMAINE ANNE GROS

Sometimes you eat the bear, and sometimes the bear eats you.

Dinner at 50 Seconds By Martin Berasategui

on 04 Jan 2020

by maiakovski_ maiakovski_

Tagliollini, lavagante azul, trufa d’Alba. Belíssimo menu especial de trufa no @fiftysecondsmartinberasategui. Num ano em que a qualidade da trufa que provei em Portugal foi bastante fraca, aqui encontrei a melhor trufa que me calhou este ano no burgo. @filipecarvalhochef #tartufobianco