Foodle

Roasted pigeon, rose, nuts and wild asparagus
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A lovely lunch at @versoristorante Verso on the Piazza del Duomo in Milan. This restaurant earned two Michelin stars straight out of the gate. Well deserved.
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Michelin Guide -⭐️⭐️
La Liste - 87.00
W50B -
Best Chef Awards -
OAD - 422
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“No meio de tantos restaurantes que brilham por fora e se repetem por dentro, o Esporão faz o oposto: brilha por dentro, com uma cozinha que não tem necessidade de se anunciar porque está fundamentada em algo muito mais profundo que o imediatismo de um aplauso.”

Descobre a experiência completa na Herdade do Esporão — da primeira folha de hortelã ao silêncio final do prato vazio.
O artigo já está online em Flavors & Senses.

Link no perfil.
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“𝘈𝘮𝘰𝘯𝘨 𝘴𝘰 𝘮𝘢𝘯𝘺 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘢𝘶𝘳𝘢𝘯𝘵𝘴 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘴𝘩𝘪𝘯𝘦 𝘰𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘰𝘶𝘵𝘴𝘪𝘥𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘳𝘦𝘱𝘦𝘢𝘵 𝘵𝘩𝘦𝘮𝘴𝘦𝘭𝘷𝘦𝘴 𝘰𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘪𝘯𝘴𝘪𝘥𝘦, 𝘌𝘴𝘱𝘰𝘳ã𝘰 𝘥𝘰𝘦𝘴 𝘵𝘩𝘦 𝘰𝘱𝘱𝘰𝘴𝘪𝘵𝘦: 𝘪𝘵 𝘴𝘩𝘪𝘯𝘦𝘴 𝘧𝘳𝘰𝘮 𝘸𝘪𝘵𝘩𝘪𝘯, 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘢 𝘬𝘪𝘵𝘤𝘩𝘦𝘯 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘯𝘦𝘦𝘥𝘴 𝘯𝘰 𝘢𝘯𝘯𝘰𝘶𝘯𝘤𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘣𝘦𝘤𝘢𝘶𝘴𝘦 𝘪𝘵 𝘪𝘴 𝘳𝘰𝘰𝘵𝘦𝘥 𝘪𝘯 𝘴𝘰𝘮𝘦𝘵𝘩𝘪𝘯𝘨 𝘮𝘶𝘤𝘩 𝘥𝘦𝘦𝘱𝘦𝘳 𝘵𝘩𝘢𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘪𝘮𝘮𝘦𝘥𝘪𝘢𝘤𝘺 𝘰𝘧 𝘢𝘱𝘱𝘭𝘢𝘶𝘴𝘦.”

𝘋𝘪𝘴𝘤𝘰𝘷𝘦𝘳 𝘵𝘩𝘦 𝘧𝘶𝘭𝘭 𝘦𝘹𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘤𝘦 𝘢𝘵 𝘏𝘦𝘳𝘥𝘢𝘥𝘦 𝘥𝘰 𝘌𝘴𝘱𝘰𝘳ã𝘰 — 𝘧𝘳𝘰𝘮 𝘵𝘩𝘦 𝘧𝘪𝘳𝘴𝘵 𝘮𝘪𝘯𝘵 𝘭𝘦𝘢𝘧 𝘵𝘰 𝘵𝘩𝘦 𝘧𝘪𝘯𝘢𝘭 𝘴𝘪𝘭𝘦𝘯𝘤𝘦 𝘰𝘧 𝘢 𝘤𝘭𝘦𝘢𝘯 𝘱𝘭𝘢𝘵𝘦. 𝘍𝘶𝘭𝘭 𝘢𝘳𝘵𝘪𝘤𝘭𝘦 𝘯𝘰𝘸 𝘭𝘪𝘷𝘦 𝘰𝘯 𝘍𝘭𝘢𝘷𝘰𝘳𝘴 & 𝘚𝘦𝘯𝘴𝘦𝘴.

𝘓𝘪𝘯𝘬 𝘪𝘯 𝘣𝘪𝘰.

@esporaoworld
@carlos_de_albuquerque_
@roquetteantonio

#herdadedoesporao #esporao #alentejo #winelover #mystorywithmichelin #guiarepsolportugal #chefsofınstagram #theartofplatıng #restaurants #foodiespt #flavorsandsenses #FineDining #michelinstar #foodcritic #visitalentejo #foodlovers Less

Last #Marrakech post. @plus61marrakech is a must, casual vibes and perfect to escape Moroccan intensity for a bit.
Fresh, uncomplicated, beautiful local produce. Aussie vibes x Mediterranean techniques = super tasty menu. Also, cool service and a lovely home-made hot sauce. And yes, today is dessert photo first because this (already ‘famous’) ricotta pannacotta was fucking incredible.

- Ricotta pannacotta with espresso caramel (!!!)
- Pickled sardines
- White fish crudo (amberjack)
- Fish of the day (seabream)
- Crab tagliatelle
- (non pictured) surprise Baked Cheesecake with berries 🎂❤️

no. 35 #menas50best 2025
#plus61marrakech #gueliz_marrakech #marrakechrestaurant #fromsydneytomarrakech @theworlds50best @menas50best #foodies #foodlover Less

#焼肉くるみ⁣
#心斎橋⁣
4月29日オープン有名店焼肉うちださんの姉妹店⁣
トップは目の前で炙ってもらえる和牛炙り寿司⁣
焼肉屋が出す肉寿司は一味違うチープ感なし⁣
炙った箇所から肉の旨味脂が放出これぞ一級品⁣
赤が綺麗なレバーは言うまでもなく超新鮮⁣
サッと焼くだけでOK濃厚で旨いこれぞ必食⁣
生もの大好きな私はこれ厳選肉刺し五種盛りや⁣
バーナーで炙るロースユッケも肉の甘みが最高⁣
安心安全に食べて頂けるこちらは生食認可店⁣
動画から察してタンやカルビも脂甘く柔らかい⁣
ご飯が存分に進むごはんですよ！を超えるお肉⁣
〆は店員さんが目の前で作るガーリックライス⁣
焼いた肉を乗せ頂く葫が食欲増進最高の背徳飯⁣
おデザは100名店ルッジェーリのジェラート⁣
旨くない訳ない最後に相応しい最高フィナーレ⁣
お肉は多く語る必要なし美味いもんは旨い！⁣
躍動感で美味しさを伝えたい動画多め投稿⁣
肉通語るなら是非押さえておいて頂きたい⁣
確実に満足感得れる鮮度味共に裏切らないお店⁣
仕事きっちり笑顔素敵な男女が切り盛り⁣
20250429⁣
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🥩本日のメニュー🥩⁣
▪️厳選肉刺し五種盛り合わせ 2.680円⁣
▪️炙りロースユッケ 1.480円⁣
▪️極み新鮮レバー焼き 1.180円⁣
▪️和牛炙り寿司 三貫 990円⁣
▪️特上塩タン 1.680円⁣
▪️特選和牛カルビ 1.580円⁣
▪️特選焼きしゃぶ 1.580円⁣
▪️石焼きユッケガーリックライス 1.380円⁣
▪️季節のジェラート 400円～⁣
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@kurumi_yakiniku⁣
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焼肉くるみ 心斎橋本店⁣
大阪市中央区心斎橋筋1-3-15 ⁣
心斎橋NSDビル B1F⁣
📞06-6755-8919⁣
営業時間⁣
ランチ 11:00～15:00(L.O. 14:00)⁣
ディナー 17:00～05:00(L.O. 04:00)⁣
定休日 不定休⁣
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#関西グルメ #大阪グルメ #心斎橋グルメ⁣ Less

#かうぼーい
#日本橋
黒毛和牛100%使用ふわふわハンバーグ専門店
今回はハンバーグとエビフライとベーコンを選択
ハンバーグは過去一柔らか歯茎でイける柔度
箸差し込む瞬間からふっわふわでほっくほく
所々にしっかり肉感じる弾力塊肉もちらほら
ソースは5種類から選べるものの初見はデミグラで
やっぱ正解めちゃ旨い付属のモヤシにも塗布塗布！
エビフライは大きく十八番のタルタルもぐっ👍
かうぼーいはまさかのウッディが健在w
鉄板じゅうじゅう提供で美味さと熱々をお届け
これは流行っちゃう外人さんにも大人気
エプロン外し忘れ店員さんに指摘恥かくあるある
それも良い思い出色んな味試したいリピ確定店
次に何をするべきかの読みレベルが凄い女性が切り盛り
20250428
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🍤ハンバーグ200g✕エピフライベーコン 1.700円🍤
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かうぼーい
大阪府大阪市中央区難波千日前7-15
📞06-6647-2990
営業時間
月～日曜日 11:00～23:00 Less

#クロワッサンまみれ⁣
#新今宮⁣
常に焼き立てを提供クロワッサン専門のお店⁣
お味はバターたっぷりの香の中にほんのり塩気⁣
2つ割りは最後まで離れたがらぬしっとり生地⁣
もっちりサクサクでシンプルにめっちゃ旨い！⁣
しっかりお腹に貯まってくれる惣菜系サンドは⁣
焼き飯に牛丼にナポリタン.オムレツなど変り種⁣
昼夜のご飯としても十二分に満足得られる重量⁣
スイーツ系は生クリームやあんこやチョコや芋⁣
そして期間限定で追いホイップがなんと無料！⁣
5月1日からは数量限定の新メニューも登場⁣
サクサク食感が嬉しいぺったんこクロワッサン⁣
チョコやドライフルーツトッピングの新しい味⁣
お花のブーケの様な可愛い梱包がお土産にも👍⁣
イートインスペースもあるのでコーヒーで一息⁣
小腹がすいた仕事帰りのほっとひと息にも重宝⁣
場所はJR新今宮駅3Fなのでを手土産にもOK⁣
老若男女絶対喜ばれる皆貰って嬉しいえびす顔⁣
クロワッサンには煩い私が超絶おすすめのお店⁣
清潔感漂うキラキラ笑顔素敵な女性が切り盛り⁣
20250503⁣
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🥐本日のメニュー🥐⁣
▪️追いバターまみれ塩クロワッサン 280円⁣
▪️ソース焼きそばまみれクロワッサンド 480円⁣
▪️ナポリタンまみれクロワッサンド 480円⁣
▪️オムレツまみれクロワッサンド 460円⁣
▪️あんホイップまみれクロワッサンド 400円⁣
▪️ダークホワイト 530円⁣
▪️ホワイト抹茶×マンゴー 580円⁣
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@croissant.mamire⁣
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クロワッサンまみれ 新今宮店⁣
大阪市西成区萩之茶屋1-2-24 ⁣
新今宮駅 3F⁣
📞06-6537-9611⁣
営業時間 12:00～21:00
定休日⁣
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#関西グルメ #大阪グルメ Less

#千とせ
#難波
1949年開店名物肉吸い発祥の老舗のお店
定期的に来ちゃう安定のお出汁を求めてこちら
今回も名物肉吸いと卵かけご飯の大を注文
具は肉の細切れとポーチドエッグとネギのみ
箸で混ぜれば出る出る掬っても掬ってもお肉
お出汁も絶品だがレンゲがほしいところw
スープを口に含ませそこに卵かけご飯を流し込む
勝手に口の中で混ざり合うこれが最高の口内雑炊
店の前を通るだび出汁の匂いに誘い込まれる香の罠
好き過ぎて実家にしたいけどきっと向こうがお断りw
並んで食べる程じゃないとコメントしてくる人居る
けどこの味の虜が居るから並ぶ、もぅそれが答え
毎日4時間営業スープ売り切れ次第終了の狭き門
最後の一滴まで残したくない出汁lover必見
タイムイズマネー覆すそれでも並んじゃうお店
たぶん親子でちゃきちゃき切り盛り
20250423
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🥢本日のメニュー🥢
▪️肉吸い 800円
▪️玉大 250円
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千とせ
大阪市中央区難波千日前8-1
📞06-6633-6861
営業時間
月～日曜日 10:30～14:00
(無くなり次第終了)
定休日 火曜 Less

#焼肉ジャック⁣
#天王寺⁣
食べ放題がめちゃお得知らなきゃ損する焼肉店⁣
今回はコスパ最強プレミアム食べ放題3.680円⁣
注文肉の待ち時間の無駄を防ぐ焼肉盛合わせ⁣
ウインナー、ハラミ、鶏肉など満遍なく提供⁣
上に乗せ白米あったらやっちゃう最高の背徳飯⁣
壺漬けドラゴンハラミは横幅きかした1本肉⁣
ここのハラミはめっちゃ柔らか即座にオカワリ⁣
明太子チーズじゃがバターは網の上でぐつぐつ⁣
伸びーるチーズで芋包み込む明太は差し味👍⁣
お肉をサッと炙り一緒に頂く和牛肉巻き寿司⁣
私の大好きなホルモンやハラミ、カルビは⁣
鮮度抜群じゅわじゅわ甘み溢れる大好きな部位⁣
具沢山なビビンバ鉄板ジュウ音と共に提供⁣
おっと忘れてはいけないカルビクッパも必食⁣
おデザは3種類の中からお一人様1品のアイスで〆⁣
安くて旨いこれがお客さんが絶えない秘訣⁣
食べ放題の領域超えてくるメニュー数に驚愕⁣
知ってて得しかないとにかく余裕で元取れる⁣
いつ来ても賑わう評判が評判を呼ぶ人気焼肉店⁣
若さゆえの活気が凄い今時の若者男女が切り盛り⁣
20250505⁣
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🥩全82品90分プレミアム食べ放題🥩⁣
なんと！今だけ！！⁣
3.845円(税抜き)→3.345円(税抜き)⁣
アルコール飲み放題1.200円⁣
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@yakiniku.jack.tennouji⁣
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焼肉ジャック 天王寺駅前店⁣
大阪市天王寺区堀越16-9 ⁣
毎日シルバービルディング7F⁣
📞050-5600-8136⁣
営業時間⁣
月～日 16:00～24:00⁣
定休日 1月1日⁣
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#関西グルメ #大阪グルメ #天王寺グルメ Less

#うどん道場
#谷六
透ける自家製麺が自慢のお店その名もうどん道場
今回はかすカレーうどんにちくわ天をトッピング
海老天が残念ながら売り切れの為今回はちく天で
衣お化けではなくちくわそのものがBIGサイズ
代打ではありながらこのサクサクがめちゃ旨い
透け感のある麺は細いながらもしっかりコシ
独自製法により生み出された美しいオリジナル麺
コクのあるお出汁には大小の牛のテッチャンが浮遊
余分な油分取り除いたコラーゲン詰まった一杯
最後まで悔やまれたご飯途中参加するかの葛藤
数分前に横幅増加に怯えた自分を悔いながら完食
がっつり腑に落ちる今まさに欲してた味はコレよ
確実にリピ！夜0時まで開いてる夜食難民救世主
めちゃ旨い大満足喜んで道場入部希望のお店
場数熟すベテラン感伝わるおばちゃん達が切り盛り
20250502
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🥢本日のメニュー🥢
▪️かすカレーうどん 1.360円
・ちくわ天 270円
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うどん道場 谷六店
大阪市中央区上町1-26-9 藤ビル 1F
📞06-6763-0141
営業時間
ランチ 11:00～15:00
ディナー 18:00～00:30
定休日 火曜日 Less