We use cookies on this site to enhance your user experience.
< Back
Foodle Reviews
on 14 May 2023
東京都・西新宿にある
【@naoji_nishishinjyuku】
さんにやってきました👏
☑︎ 背脂中華バラ海苔（940円）
たっぷりの甘くまろやかな背脂は言わずもがな、
シャキシャキの玉ねぎも
相変わらず甘みがあります🙆♀️💓
高級小麦を5種ブレンドしている
小麦を使用した麺。
相変わらずもっちり&コシがあって、
濃厚なスープがしっかりと絡んでいますね〜🤤
結構多めに入った「海苔」🌊
かなり磯の風味を強く感じるので、
ラーメンの豚骨&煮干しの味わいと
磯の香りが重なり、なんとも濃い〜〜味わいに！
もはやライスと一緒に食べたくなるほどの
しょっぱさがありましたが、
背脂が濃さを中和してくれています😍
... More
on 04 Apr 2023
東京都・西新宿にある
【@naoji_nishishinjyuku】
にやってきました👏
☑︎ 背脂中華そば（790円）
メンマは品質・味ともに厳選した
穂先メンマということで、
じっくり一晩タレに漬け込んでいるそうな。
なるほど、シャキシャキ＆柔らかい食感を
一度に楽しめる心地よい食感が
クセになりますね〜〜🤤𖤐𖤐
注目のスープはというと、魚介類と煮干しで
ブレンドした新潟ラーメン特有のスープ
ということで、
煮干しの苦みをしっかりと感じます🔥
とはいえ、後味はスッキリとしていて、
そこに背脂の甘みが加わることで、
より味に深みが！！！
探し抜いた5種の高級国産小麦を
ブレンドしているということで、
抜群のコシがたまりませんね〜〜。
食べ応えもあるし、のどごしも最高で、
スープもよく絡みます✨
📌------------------
新潟発祥... More
on 22 Mar 2023
東京都・新宿にある
【@naoji_nishishinjyuku】
やってきました👏
☑︎ パクチー担々麺（1,300円）
以前は定番の背脂ラーメンを食べたのですが、
なおじで”大好きなパクチー×辛めの組み合わせ”
が食べられるなんて夢のようです…！！( ﾟДﾟ)
パクチーも大きめで結構入っているし、
なにより濃厚なとんこつ風味のスープと、
唐辛子の辛みが良い香り～～🔥
なおじは太くてもっちりな麺が特徴。
担々麺も例外ではなく、もちもちで噛み応えの
ある麺は、しっかりスープが絡んでいます𖤐𖤐
パクチーのクセがある風味と、
肉肉しさのあるチャーシュー、
そして濃厚なスープが調和し
かなり食べ応えのある担々麺に
仕上がっていました🥺🥺🥺💗
📌------------------
新潟発祥... More
Recommended in Tokyo
Address
5-chōme-24-24番地16号 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tokyo 160-0023, Japan
Hours
Phone
+81363006310
Price Range
Based on country average
$$ (¥1,000–2,000)
Website
https://naoji.jp/shop/nishi_shinjuku.html
