東京都・西新宿にある
【@naoji_nishishinjyuku】
にやってきました👏
☑︎ 背脂中華そば（790円）
メンマは品質・味ともに厳選した
穂先メンマということで、
じっくり一晩タレに漬け込んでいるそうな。
なるほど、シャキシャキ＆柔らかい食感を
一度に楽しめる心地よい食感が
クセになりますね〜〜🤤𖤐𖤐
注目のスープはというと、魚介類と煮干しで
ブレンドした新潟ラーメン特有のスープ
ということで、
煮干しの苦みをしっかりと感じます🔥
とはいえ、後味はスッキリとしていて、
そこに背脂の甘みが加わることで、
より味に深みが！！！
探し抜いた5種の高級国産小麦を
ブレンドしているということで、
抜群のコシがたまりませんね〜〜。
食べ応えもあるし、のどごしも最高で、
スープもよく絡みます✨
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新潟発祥 なおじ
住所：東京都新宿区西新宿5-24-16 西新宿ウェールビル1
営業時間：11:00〜23:00
定休日：無休
アクセス：都営大江戸線「西新宿五丁目」駅A1出口より徒歩1分/西新宿五丁目駅から89m
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美味しいもの&お酒が好きな
グルメライターがオイタノシイグルメを投稿中💌
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