naoto.K Tokyo

[한/日/EN] #Naoto.K (나오토.케이)

Restaurant: @naoto_k_2021

1日８組限定カウンターでフランス料理を楽しめる「Naoto.K」
“Naoto. K”, a French counter-style restaurant serving up to 8 guests per day.
하루 최대 8명의 손님만 받는 프렌치 카운터 스타일의 레스토랑, “나오토.케이”

世界に日本の食材や匠を伝えいたいとカウンタースタイルで提供されるおまかせコース。目前で調理や盛りつけをする臨場感に加え、ベテランならではのツボを捉えた皿の構成と安定感のある美味しさが光る。最近ではキャビア ウニ パルミジャーノ、天然鮎のフリット、フォアグラトリロジー、フランス産仔羊のローストなどが堪能できる。ワインとのペアリングも人気とのこと。
予算：昼￥22,000〜 / 夜￥38,500〜
予約：OMAKASE

★ 気になったら"セーブ"をお忘れなく！(​​料理がおいしくなければ、掲載しません！)

The Omakase course is served counter-style with the aim of introducing Japanese ingredients and craftsmanship to the world. In addition to the immersive feeling of cooking and serving food in front of customers, the composition of the plates captures the key points unique to a veteran chef's skills. Recent menu highlights include caviar sea urchin parmigiano, sweetfish fritters, foie gras trilogy, and roasted French lamb. Wine pairings are also popular.
Budget: Lunch from ￥22,000 / Dinner from ￥38,500
Reservations: OMAKASE

★ Feeling intrigued? If so, don't forget to SAVE this post! (You can expect to see only the best on our account)

이 곳 오마카세 코스는 다양한 일본 식재료와 요리 기술을 자연스럽게 접할 수 있도록 카운터 스타일로 제공되고 있습니다. 눈앞에서 요리와 플레이팅이 이루어지는 현장감과 더불어 베테랑 셰프의 감각을 살린 요리의 구성과 안정감 있는 맛으로 식사 경험을 한층 더 높여주는 곳입니다. 최근 선보이는 메뉴로는 캐비어 성게 파르미지아노, 은어 튀김, 푸아그라 트릴로지, 프랑스산 양고기 구이가 있습니다. 와인 페어링도 인기가 많습니다.
예산: 점심 22,000엔부터 / 저녁 38,500엔부터
예약: OMAKASE

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[한/日/EN] 2023.11 #Naoto.K (나오토.케이)

Restaurant: @naoto_k_2021

大手町にあるのカウンタースタイルのフランス料理「Naoto.K」
"Naoto.K", a counter-style French restaurant in Otemachi.
오테마치에 있는 카운터 스타일 프렌치 레스토랑 “나오토.케이”

「もっと出来立て感や日本の食材や匠を世界に伝えたい」と1日8席限定でカウンタースタイルで料理を提供する。こだわりの食材を使っているおまかせコースではサクラマス ホワイトアスパラムース、天草藍鰻の炭火焼きなどが楽しめる。フレンチだけにこだわらないシェフの趣味全開のメニューで素材の味の引き出し方がとても素晴らしく圧倒されるとお客さんからも人気。ワインも充実しており、ペアリングが楽しめる。
予算：昼￥22,000〜 / 夜￥38,500〜
予約：OMAKASE

★ 気になったら"セーブ"をお忘れなく！(料理がおいしくなければ、掲載しません！)

The restaurant is limited to 8 seats a day and serves food in a counter style. "I want to convey to the world a more freshly prepared feel, Japanese ingredients and craftsmanship," Chef Kishimoto says. The Omakase course includes cherry salmon white asparagus ramose sauce and charcoal-grilled Amakusa eel. The menu is popular with customers appreciating the chef's taste and the way he brings out the flavors of the ingredients in an innovative French menu. There is also a good selection of wines to enjoy.
Budget: Lunch from ¥22,000 / Dinner from ¥38,500
Reservation: OMAKASE

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본 레스토랑은 하루 8개의 카운터석 한정으로 식사를 제공합니다. 기시모토 셰프는 "보다 신선하게 준비된 일본 식재료의 맛과 장인 정신을 전 세계에 알리고 싶다"라고 말합니다. 오마카세 코스에서는 체리 연어 화이트 아스파라거스 라모스 소스와 아마쿠사 장어 숯불구이를 맛보실 수 있습니다. 오마카세 코스 메뉴는 기시모토 셰프의 취향과 식재료의 풍미를 혁신적인 프랑스 요리를 통해 선보이는 그의 솜씨에 감탄하는 손님들에게 인기가 많습니다. 다양한 종류의 와인도 준비되어 있습니다.
예산: 점심 - 22,000엔부터 / 저녁 - 38,500엔부터
예약: OMAKASE

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