香土 (cadeau) Tokyo

#白金香土 (Cadeau /카도)

#omakasegurume

Restaurant: @cadeau_shirokane
Owner: @jun.fujisawa917

白金台にて美味しいワインをソムリエがオススメしてくれるのビストロ・ダイニングバー「香土」
“Cadeau”, a bistro dining bar in Shirokanedai, where the sommelier recommends the best wines.
소믈리에의 추천을 통한 최고의 와인을 즐길 수 있는 비스트로 다이닝 바 “카도” - 시로카네다이 위치

メニューが無く、ルールが無い白金台にあるビストロ・ダイニングバー「香土」では、オーナーソムリエがワインと料理をペアリングし、マリアージュをお届けしている。大人の空間で「やわらかな時間」お客さんに過ごして欲しいというコンセプトとなっており、料理に使われる旬の食材は日々違う為、メニューは毎日変わるとの事。

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Cadeau has no fixed menu and follows no rules. The owner-sommelier pairs wine and food for perfect harmony. The concept is to have customers spend a “relaxing time” in an atmosphere designed for mature diners. Seasonal ingredients used are different every day, therefore customers can expect new dishes every time they visit.

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카도는 고정 메뉴나 규칙을 정하지 않는 곳이며 오너 소믈리에가 완벽한 조화를 이루는 와인과 음식을 페어링하여 준비합니다. 손님들이 어른들을 위해 디자인 된 분위기에서 “편안한 시간”을 보낼 수 있도록 하는 것이 해당 레스토랑의 컨셉입니다. 매일 다른 제철 재료를 사용하며 방문할 때마다 새로운 요리를 기대해볼 수 있습니다.

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