銀座 鮨 佑 Tokyo

[한/日/EN] #銀座鮨佑 (Ginza SushiYu/긴자 스시 유)

Restaurant: @ginza_sushi_yu

旬の素材・食材を活かしたつまみや握りが味わえる「銀座 鮨 佑」
“Ginza Sushi Yu”, where you can savour dishes that make the most of seasonal ingredients and produce.
제철 식재료의 맛을 최대한으로 살린 요리를 맛볼 수 있는 “긴자 스시 유”

四季折々の装いを楽しむ日本だから出来る旬の素材・食材を活かした料理が特徴。鮪をはじめとして時期・産地にこだわっている。つまみはつぶ貝、中トロ刺身、太刀魚塩焼きなど。握りは春子、縞鯵、大トロ、車海老などネタとシャリのバランスが取れた味を楽しめる。日本酒とワインにもこだわっており、お寿司とのペアリングも可能。
予算：昼￥7500〜 / 夜￥30000〜
予約：公式サイト

★今度行く機会のために"セーブ"をお忘れなく！(料理がおいしくなければ、掲載しません！)

The restaurant is particular about the season and the place of production for every ingredient and produce, including tunas. Side dishes include spiral shellfish, medium fatty tuna sashimi, and grilled swordfish. As for nigiri, young sea bream, horse mackerel, Otoro, Kurumaebi, and more are served, all with a well-balanced flavor between the ingredients and rice. Sake and wine are also available for pairing with sushi.
Budget: Lunch ￥7500～ / Dinner ￥30,000～
Reservation：Official website

★ Don't forget to SAVE the post for your next visit!(You can expect to see only the best on our account)

“긴자 스시 유”에서는 참치를 포함해 모든 식재료가 나는 계절과 생산지에 특별히 신경을 씁니다. 사이드 디쉬로는 나선 조개, 주도로 생선회, 황새치 구이 등이 있습니다. 니기리는 어린 도미, 다랑어, 오토로, 구루마에비 등이 있으며, 니기리 재료와 밥의 밸런스가 잘 맞아 조화로운 맛을 냅니다. 스시와 페어링 할 수 있는 사케와 와인도 준비되어 있습니다.
예산: 점심 - 7,500엔부터 / 저녁 - 30,000엔부터
예약: 공식 웹사이트

★ 다음 도쿄방문 시 들리시고 싶으시다면? 포스트 “저장” 잊지 마시기 바랍니다! (맛없는 곳은 포스팅 안 합니다! )

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