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Bungomon eto Tokyo

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Cuisine

Japanese

Foodle Reviews

on 26 Dec 2023

[한/日/EN] #豊後もん江とう (Bungomon Eto/분고몬 에토우)

飯田橋駅駅から徒歩3分にある日本料理「豊後もん江とう」
"Bungomon Eto", a Japanese restaurant located a 3-minute walk from Iidabashi Station Station.
이다바시역에서 도보 3분 거리에 위치한 일본요리 전문점 "분고몬 에토"

「郷土料理の正しさを学びつつ、守りに入らない。年を重ね刻々と変化するお料理を目指す」という江藤氏のおまかせコースは、河豚のスープ、安心院のすっぽん、ヤイトハタの炭火焼き、豊後牛ヒレと里芋などの大分の食材、大分の郷土料理がベースの料理が味わえる。食材や調理法について丁寧に説明してくれるなど、居心地の良さも高評価。
予約:OMAKASE
予算:¥33,000〜

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Address

Japan, 〒162-0825 Tokyo, Shinjuku City, Kagurazaka, 5-chōme, 高村ビル 1f

Phone

+81 50-3138-5225

Omakase

https://omakase.in/en/r/ik607745