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Foodle Reviews
on 06 Oct 2024
#鮨白
#中央区
寿司ツゥ必食完全予約制の大好きな寿司店
大将自らが厳選コースは23000円コース一択
トップは文字通り大きく溶ける厚み凄い大トロ
昨日threadで200コメント頂いた話題の逸品
上質な脂が最高老化ではなく頬落ちが戻らず
大トロ中トロ赤身と全て頂ける鮪パラダイス
いくらは1粒が大きくパツンと音がなる鮮度
生きたまま茹でたエビはブリブリと最高の食感
丁寧に炭で焼き上げたノドグロは正に飲み物
脂がノリに乗るくっそ旨い本日のハイライト
松茸の土瓶蒸しは深みのある味わいでほっこり
煮アナゴは自立できないと思うほどの柔らかさ
しっとり甘み優しい玉子も箸休め的存在
最後はとろみが効いたなめこの赤だしで腹閉じ
おデザはアイスにチョコ乗せ蜂巣入り蜂蜜添え
秋らしさを取り入れた美味しいのオンパレード
良い意味で吐息漏れる目が座っちゃう美味美味
値段はるが文句なし飽きさせないメニュー構成
試行錯誤が垣間見える新しい彩りと味が盛沢山
日本のわびさび感じれる自信を持ってお勧めのお店
笑顔が爽やか仕事きっちり大将が切り盛り
20241004
🍣お任せコース... More
on 05 Jul 2023
#鮨白
#中央区
#昨年末オープン完全予約制のお寿司屋さん
#本日の厳選ネタで握られた豪華23000円コース
#トップは脂乗った文字通り舌上でトロける中トロ
#てんこもりウニの軍艦巻きは頬落ちる旨さ
#焼いたエビはその場で皮を剥くブリブリ食感
#白身魚はさっぱりの中にも味の濃淡旨みが凝縮
#イカは大将の技隠し包丁光る美味しさが倍増
#6時間蒸したアワビは肝を塗布し頂く口内至福
#回ってる寿司ではお見かけしないネタがズラリ
#魚種に合わせた熟成時間に拘る一品料理も多数
#お値段はるがこのボリュームは十二分に納得価格
#金持ち気分エルメスにバカラと食器の拘りも凄い
#男性株上昇女性へのアプローチにもかなり使える
#大人の隠れ家にて至福の味わい至福のひととき
#とにかく大満足職⼈技が⽣みだす極上の美味
#お店のコンセプト通り終始唸らせてくれるお店
#これぞ匠の技見ていて微笑ましい仲良しご兄弟が切り盛り
#20230704
🍣コース料理全20品... More
on 30 Dec 2022
#鮨白
#中央区
#12月20日オープン完全予約制のお寿司屋さん
#本日の厳選ネタで握られた豪華23000円コース
#トップは脂乗った文字通り舌上でトロけるトロ
#焼いたエビはその場で皮を剥くブリブリ食感
#白身魚はさっぱりの中にも味の濃淡旨みが凝縮
#イカは大将の技隠し包丁光る美味しさが倍増
#歯応えが気持ち良いアワビで口内至福のピーク
#トロトロにブリブリ擬音飛び交う頬落ちる旨さ
#回ってる寿司ではお見かけしないネタがズラリ
#とにかく大満足職⼈技が⽣みだす極上の美味
#魚種に合わせた熟成時間に拘る一品料理も多数
#お値段はるがこのボリュームは十二分の納得価格
#金持ち気分エルメスにバカラと食器の拘りも凄い
#男性株上昇女性へのアプローチにもかなり使える
#大人の隠れ家にて至福の味わい至福のひととき
#お店のコンセプト通り終始唸らせてくれるお店
#これぞ匠の技見ていて微笑ましい仲良しご兄弟切り盛り
#20221227
🍣コース料理全24品... More
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