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Kappo Chokichi (割烹長吉) Niigata

Name: Kappo Chokichi (割烹 長吉)
Address: Niigata, 959-0503
Telephone: +81 256-86-2618
Price range: $$$

Overview

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on 21 Jan 2021

Mallard
真鴨

天然の野鴨料理を謳う老舗割烹だけあって、仕入れている個体が抜群。風味はしっかりと感じられるが、真鴨にありがちな癖は全くない。

4人での訪問だったので2羽頂いたが、色も風味も異なるのが天然物ならではで、食べ比べるのが楽しい。

野鴨好きにとって、上質な鴨を気軽にたらふく食べられる当店は、夢のよう。毎シーズン通いたいと思える一軒。

2020年12月

Kappo... More

- 割烹渡辺 Kappo Watanabe
- Kō-2443 Maki, Nishikan Ward, Niigata, 953-0041, Japan
- 1 Meal
- Kyoudaizushi (兄弟寿し)
- 8 Banchō-1427-2 Higashiboridōri, Chuo Ward, Niigata, 951-8065, Japan
- Tabelog Bronze
- 17 Meals
- maifa-mutwu-te-buruoniya (my farm to table おにや)
- 8 Banchō-1376 Higashiborimaedōri, Chuo Ward, Niigata, 951-8066, Japan
- Tabelog Bronze
- 1 Meal
- Niigataramen Naoji Sohonten
- 3-chōme-1-28 Kamitokorokami, Chuo Ward, Niigata, 950-0992, Japan
- 1 Meal

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91 Yamaguchi Shinden, Nishikan Ward, Niigata, 959-0503, Japan

+81 256-86-2618