Cannubi by Umberto Bombana Bangkok

Awards

MICHELIN Guide

One star restaurant, 2026

All Michelin stars in Bangkok All Michelin stars in Thailand All 1 star Michelin in Bangkok All 1 star Michelin in Thailand

Cuisine

Italian Contemporary

• 2026

Dinner at Cannubi by Umberto Bombana

on 06 Sep 2026

by Orn Naruchanok

⭐️🇮🇹 Cannubi by Umberto Bombana ร้านอิตาเลียนหนึ่งเดียวในไทยที่คว้า 1 ดาวจาก MICHELIN Guide Thailand 2026 มาครอง แค่รู้ว่า @umbertobombana เป็น Founding Chef ของที่นี่ ก็พอจะเดาได้เลยว่าร้านนี้ต้องไม่ธรรมดาเรื่อง Truffle เพราะเขาคือเชฟที่ได้รับฉายาว่า... More

⭐️🇮🇹 Cannubi by Umberto Bombana ร้านอิตาเลียนหนึ่งเดียวในไทยที่คว้า 1 ดาวจาก MICHELIN Guide Thailand 2026 มาครอง แค่รู้ว่า @umbertobombana เป็น Founding Chef ของที่นี่ ก็พอจะเดาได้เลยว่าร้านนี้ต้องไม่ธรรมดาเรื่อง Truffle เพราะเขาคือเชฟที่ได้รับฉายาว่า “King of White Truffle” แถมยังเป็นเจ้าของ 8½ Otto e Mezzo BOMBANA ร้านอิตาเลียนระดับ 3 ดาวที่ฮ่องกง ซึ่งเป็นร้านที่สร้างชื่อให้เชฟ Bombana เป็นที่รู้จักไปทั่วเอเชีย

สำหรับ Cannubi ได้เชฟ @andrea_susto ที่ทำงานกับเชฟ Bombana มาอย่างยาวนาน มาดูแลครัวที่กรุงเทพและถ่ายทอดสไตล์ของเขาออกมาในแต่ละจาน

และแน่นอนว่ามื้อนี้อะไรที่จำได้ดีที่สุด ก็คงหนีไม่พ้น White Truffle 🤍🍄‍🟫

ตั้งแต่ตอนที่เชฟ shave สดๆ ลงบนจานตรงหน้า กลิ่นหอมของ Truffle ที่ลอยขึ้นมา ไปจนถึงความจัดเต็มที่ให้มา บอกเลยว่าเป็นมื้อที่ ได้กิน Truffle แบบสะใจมาก 🥹

เพราะฉะนั้นใครที่ชอบ Truffle เหมือนกัน ร้านนี้คือหนึ่งในร้านที่อยากแนะนำให้ลองเลย โดยเฉพาะใครที่ชอบ White Truffle น่าจะเข้าใจความฟินของมื้อนี้เป็นอย่างดี 🤍
.
.
📍@cannubibybombana.bkk
#orn_bellyjourney #orn_italian #orn_michelinstar #orn_finedine #orn_cannubi Less