かね田 Tokyo

⭐️3.64 　#かね田　📍東京駅
\卵と海苔が食べ放題🍜5種の煮干し使用の清湯煮干し／
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--------📌今回訪問したお店----------
【店名】かね田
【住所】東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー B1F
【アクセス】東京駅から244m
【営業時間】［平日］11:00～22:00（L.O.21:30）［土日祝］11:00～21:00（L.O.20:30）
【定休日】KITTEの休館日と同じ
【予算】
☀️￥1,000〜1,999
🌙￥1,000〜1,999
【食べログ】⭐️3.64(2023年9月時点)
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🍽食べたもの金額：￥950
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・煮干し（950円）
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瀬戸内海産の鰹節×イワシの煮干し×
カツオぶし×宗田鰹節×ムロアジ
5種類の煮干しを使用して抽出された出汁🐟✨
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見た目からもわかるその奥深さに感服…🥺
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しっかりとした歯ごたえの麺！
三重県の「あやひかり」という小麦粉を
使用しているとのことで、
麦の風味と甘みをしっかりと感じる🍜🤤
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季節ごとに鶏の油をブレンド
しているとのことで、清らかな香ばしさは随一。
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そして、見た目もインパクト大なチャーシュー！！
かえし生姜×調味料タレで漬け込んだ
豚肉ロースと牛ロースを低温で
調理しているんだそうな🍽💓
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卵と海苔が永遠に自由に食べられるから、
味変できるのもウレシイ✨
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