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Foodle Reviews
on 04 Apr 2023
“The different stages of the almond”, from the four-hands dinner between @joaooliveirachef and @manubuffara @vistarestaurante
on 03 Apr 2023
Highlights of my great meal at Vista restaurante in Portimao, Portugal by Joao Oliveira.
A carte blanche menu based almost exclusively on seafood with some Japanese colors.
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on 06 Jan 2023
Bela Vista @vistarestaurante
- Langoustine, cauliflower, caviar -
- Artisan bread, anchovies, olive oil -
- Sole & clams -
- Orange, signature cocktail -
- Honey & almonds -
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on 05 Jan 2023
Bela Vista @vistarestaurante
- Algarvian mackerel, green olive -
- Bio tomatoes from Castelhanas -
- Oyster & samphire -
- Sea urchin & cockles -
- Squid & blue crab -
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on 24 Jul 2020
Paragem obrigatória no Algarve, sobretudo para amantes de peixe e bichezas marinhas. O @joaooliveirachef não consegue estar quieto muito tempo, os pratos não se mantêm estáticos. Começam muito bons e conseguem ficar ainda melhores num curto espaço de tempo. A delicadeza cheia sabor de um homem do Norte que trouxe vida ao Sul, e que ainda por cima gosta de champagne e fez uma linda carta de bolhas e tem o craque @_carlos.fernandes_ na pastelaria. É ir. E ir. E ir. Obrigada... More
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