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Foodle Reviews
on 24 Apr 2023
【炭焼地鶏と鴨匠 鷹佑】
北新地にある河内鴨、地鶏の焼き鳥が
人気の居酒屋さんへ🦆
いただいたのは
■河内鴨の生つくね溶岩焼き
熱々の石🪨の上で自分で焼くスタイル
河内鴨のつくねは絶品ですよ😋
■河内鴨うま辛坦々麺黒
想像超える美味しさ😋
これめっちゃ美味いです👏👏
■河内鴨と地鶏出汁おでん🍢
餅巾着、焼き豆腐、鴨味噌こんにゃく
丸ごとトマト、骨付きソーセージ
出汁が最高に美味しいので
どんなネタを入れても、美味しいのでは😆
個人的にトマト🍅がお気に入り😁
■蘭王卵の出汁巻き卵
熱々、ふわふわ
これも出汁が効いていて美味い😋
■串焼きお任せ5種盛り
何本でもイケるかな😁
どのメニューも予想超える美味しさ😋
北新地にこんなお店があったのかと
驚きです🙌
@crew_value... More
on 16 Apr 2023
#炭焼地鶏と鴨匠鷹佑
#北新地
#炭火地鶏と鴨料理が頂ける北新地の隠れ居酒屋
#トップは肌寒い日は打って付け暖まるおでん
#大根ちくわコンニャクに玉子と具材は12種類
#どれも出汁が染み込み噛む度に口内じゅわわぁ
#メインは炭火の良い香りが食欲増進の焼鳥軍団
#地鶏ならではの弾力と噛めば噛むほど旨み産出
#鴨つくねは熱々の溶岩の上で焼き焼きレアで
#トロっと口溶け己の匙加減で焼けるのも嬉しい
#痛風ポテトサラダはイクラとウニの二大巨頭
#混ぜ混ぜするとオレンジ色どこ救ってもアタリ
#鴨ロースは身が引き締まり脂控えめでヘルシー
#たたきや造りは朝引き鶏の鳴き声聞こえる鮮度
#〆坦々麺は焼鳥屋が出すレベルではない本格的
#お昼は坦々麺専門店として出される渾身の一杯
#これを食べずして帰るのはもったいない必須麺
#暖かい雰囲気で居心地の良さは余裕の実家超え
#うめぇ酒と旨いアテにほっこり笑み零れちゃう
#北新地にありながら敷居低めで旨い乙な焼鳥店
#美味しいものを熟知し提案してくれる優男亭主が切り盛り
#20230411
🐓本日のメニュー🐓
▪️河内鴨トロユッケ... More
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