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Kana (カナ) Kitanakagusuku

Name: Kana (カナ)
Address: Kitanakagusuku, 901-2304
Telephone: +81 98-930-3792
Price range: $$$

Overview

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Okinawan Cuisine

on 16 Sep 2021

The pinnacle of traditional Okinawan cooking
伝統的琉球料理の最高峰

Kana | Kitanakagusuku, Okinawa
沖縄北中城「イラブー蛇料理カナ」

ウカライリチー（おからの炒め物）
スヌイ（もずく）
ジーマーミ豆腐
豆腐餻
イラブーシンジ（海蛇の煎じたスープ）

ジーマーミ豆腐は作りたてのわらび餅のようで、粘りが魅惑的。豆腐餻は濃厚だが雑味はなく、アルコールなしでもいくらでも食べられる。イラブーシンジは動物の旨味たっぷりだが、海蛇だと感じさせる癖は全く感じられない。

- YOYO AN FACTORY
- 366 Kishaba, Kitanakagusuku, Nakagami District, Okinawa 901-2311, Japan
- 1 Meal
- 駐車場（PLOUGHMANS LUNCH BAKERY（プラウマンズランチベーカリー））
- 1067 Adaniya, Kitanakagusuku, Nakagami District, Okinawa 901-2316, Japan
- 1 Meal

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515-5 Yagibaru, Kitanakagusuku, Nakagami District, Okinawa 901-2304, Japan

+81 98-930-3792