Chuka Soba Menya Shokudo Hon Ten (中華そば 麺や食堂) Atsugi

Awards

Ramen Beast

Ramen Beast, #4.0

All Ramen Beast in Atsugi All Ramen Beast in Japan

Ratings from the web

Tabelog

3.76

Cuisine

Ramen, Tsukemen

• 2024
• 2018

Dinner at 中華そば　麺や食堂

on 04 Jul 2024

by ミトミ えもん

中華そば 麺や食堂 本店 /Chinese noodle Menyashokudo

その美しい麺線にうっとり。


厚木にある人気ラーメン店『中華そば 麺や食堂 本店』を訪ねます。

その創業は昭和29年（1954年）まで遡るが、喫茶店としてスタートし食堂を経てラーメン業態へとリニューアルしていたっそうだ。その名残なのか、我々世代が幼少期を過ごした昭和の時代にタイムスリップするようなノスタルジックな仕掛けがいっぱい。駄菓子コーナー、レトロなゲーム、漫画などなど、、、笑　また、これも食堂だったころの名残なんでしょう、ラーメン以外にもチャーハンや唐揚げなどのサイドメニューも充実しております。

味玉そば、980円。

横浜エリアでは家系が有名ですが、これと並び神奈川淡麗系ラーメンも人気。その特徴は透き通った清湯スープにあり、鶏ガラや魚介中心のあっさり系のジャンルになります。同店のスープもまさにこれであり、特に煮干しの上積みの部分だけを切り取ったような風味と旨味が特徴。淡麗系のスープだけに麺が幾重も透けており、その美しい麺線も個性の１つになっております。麺自体の程よくコシのある質感もこれを実現する一助になっているのでしょう。後半に多少えぐみが出てくるイメージがありますが、そこは調味料が一瞬で解決。胡椒は鉄板で、酢も面白い。

せっかくなのでセットでチャーハンも。ノスタルジックな中華そば屋の必需品ですよね。笑　しっとり系のニュアンスもまた然りで、胡椒がバッチリ効いてる感じも懐かしい。

レトロな雰囲気ながら、現代的な完成度の高さを誇るラーメンでございました。ご馳走様です。

#中華そば麺や食堂本店
#麺や食堂
#ラーメン
#らーめん
#ramen
#神奈川ラーメン
#厚木ラーメン
#厚木グルメ
#厚木ランチ
#ラーメン中毒
#ラーメン大好き
#麺スタグラム... More

中華そば 麺や食堂 本店 /Chinese noodle Menyashokudo

その美しい麺線にうっとり。


厚木にある人気ラーメン店『中華そば 麺や食堂 本店』を訪ねます。

その創業は昭和29年（1954年）まで遡るが、喫茶店としてスタートし食堂を経てラーメン業態へとリニューアルしていたっそうだ。その名残なのか、我々世代が幼少期を過ごした昭和の時代にタイムスリップするようなノスタルジックな仕掛けがいっぱい。駄菓子コーナー、レトロなゲーム、漫画などなど、、、笑　また、これも食堂だったころの名残なんでしょう、ラーメン以外にもチャーハンや唐揚げなどのサイドメニューも充実しております。

味玉そば、980円。

横浜エリアでは家系が有名ですが、これと並び神奈川淡麗系ラーメンも人気。その特徴は透き通った清湯スープにあり、鶏ガラや魚介中心のあっさり系のジャンルになります。同店のスープもまさにこれであり、特に煮干しの上積みの部分だけを切り取ったような風味と旨味が特徴。淡麗系のスープだけに麺が幾重も透けており、その美しい麺線も個性の１つになっております。麺自体の程よくコシのある質感もこれを実現する一助になっているのでしょう。後半に多少えぐみが出てくるイメージがありますが、そこは調味料が一瞬で解決。胡椒は鉄板で、酢も面白い。

せっかくなのでセットでチャーハンも。ノスタルジックな中華そば屋の必需品ですよね。笑　しっとり系のニュアンスもまた然りで、胡椒がバッチリ効いてる感じも懐かしい。

レトロな雰囲気ながら、現代的な完成度の高さを誇るラーメンでございました。ご馳走様です。

#中華そば麺や食堂本店
#麺や食堂
#ラーメン
#らーめん
#ramen
#神奈川ラーメン
#厚木ラーメン
#厚木グルメ
#厚木ランチ
#ラーメン中毒
#ラーメン大好き
#麺スタグラム Less

8 / 10

Ramen at Menya Shokudou (麺や食堂)

on 28 Aug 2018

by Abram Plaut

Recommended bowl: A vintage ramen shop

Menya Shokudou is a blast from the past. The shop was established in 1951 by the grandfather of current shop master Takashi Mochidzuki. Vintage toys, festival masks and Japanese trinkets cover the rustic wooden counters and walls, creating the cheery impression of a family ramen restaurant from a more innocent era. Although Menya Shokudou serves one of the best bowls of classic shoyu ramen in Kanagawa prefecture, the shop's nostalgic appeal attracts all... More

Recommended bowl: A vintage ramen shop

Menya Shokudou is a blast from the past. The shop was established in 1951 by the grandfather of current shop master Takashi Mochidzuki. Vintage toys, festival masks and Japanese trinkets cover the rustic wooden counters and walls, creating the cheery impression of a family ramen restaurant from a more innocent era. Although Menya Shokudou serves one of the best bowls of classic shoyu ramen in Kanagawa prefecture, the shop's nostalgic appeal attracts all types of customers — families, salarymen, old folks and university kids — not just ramen geeks.

The presentation here is impeccable. A beautiful fan of thin, house-made noodles is draped into a golden shoyu soup. Shoyu ramen fans should place this shop high on their list — the soulful soup and the noodles alone are enough to warrant the one-hour trek down the Odakyu line from central Tokyo. Menya Shokudou's chashu and menma are simple and satisfying, but their egg is one of the best we've had. Good luck finding a neon orange, molten lava yolk like this anywhere outside Japan. It's a marvel. Less