< Back

薪焼き flamma Osaka

Overview

Average rating from 0 meals 0 / 10
Photo Views: 0
Restaurant Views: 126
0 user have this restaurant in their Top list
0 user have this restaurant in their Wish list

Foodle Reviews

on 23 Jun 2024

#撒焼フラマ⁣
#梅田⁣
#3月25日オープン珍しい薪焼き本格フレンチ店⁣
#今回は長崎県産黒毛和牛セゾンコース8500円⁣
#トップはA5黒毛和牛メス肉の赤鮮明ないちぼ⁣
#お肉は薪に火を灯し薪の香りを封じ込め大作戦⁣
#子牛の出汁と赤ワインソースの上からトリュフ⁣
#肉は柔度抜群トリュフの香り重なり旨み上書き⁣
#くまの最中にも小さいながら色んな味が凝縮⁣
#一品一品にひと手間伺える繊細な味の奥行き⁣
#芸術的な野菜プレートは全てに香ばしい薪の香⁣
#キャビアはそば粉のパンケーキに乗せて⁣
#トウモロコシのポタージュは上品な雲丹と共に⁣
#ゴルゴンゾーラリゾットの上には鰻が鎮座⁣
#出汁をかけサラサラ美味しいまるでひつまぶし⁣
#薪の香り豊かなチーズケーキ〆まで抜かり無し⁣
#感嘆の声漏れる味わい深い料理は終始至福の時間⁣
#炭焼きとはまた違った薪の燻された香りが👍⁣
#素材を生かし駆使された一皿はまさにアート⁣
#トレンディな盛付けに余白の使い方もピカイチ⁣
#カウンター目前で繰り広げる料理過程ライブ感⁣
#プラス千円で嬉しいサプライズケーキも完備⁣
#グルメ通なら押えておきたい大人の隠れ家⁣
#女子会は勿論知ってるだけで男性株ぶち上げのお店⁣
#有名星付きレストランで腕を磨いた実力シェフが切り盛り⁣
#20240620⁣
⁡⁣
⁡⁣
⁡⁣
🍴長崎県産黒毛和牛のセゾンコース8.500円🍴⁣
・ハモ... More

Recommended in Osaka

Address

Japan, 〒530-0027 Osaka, Kita Ward, Dōyamachō, 10−7 ステージ ジュエル BLD 102

Hours

Open hours

Phone

+81 6-6312-3155

Website

https://flamma.owst.jp/