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Foodle Reviews
on 21 Aug 2023
#鴛鴦
#豊中
#ミシュラン受賞担担麺ENISHIさんプロデュース
#明日8月22日泡鶏白湯ラーメン専門店がオープン
#ベースは鶏メインに煮込んだ豚骨トロトロスープ
#舌と上顎で擦り合わせたくなる濃厚な旨み
#それを吸い上げる中太麺のモチモチ感が堪らん
#脂が程よく乗るチャーシューの肉質もグッ👍
#珍しい優しい味の鶏団子も食感にアクセント
#付属のピクルスは酸味豊かで口内リセット
#メリハリ与えてくれる他には無い必需小皿
#炙りチャーシュー丼は食べても減らない肉の花弁
#卵潜らし更にマイルド肉の旨みが口内爆裂
#ラーメンと是非一緒に食べて欲しいガッツリ男飯
#素材の産地から独自のスープに麺まで拘り抜いた
#ふわっときめ細かエスプーマ仕立てのラーメンは
#もちろん全汁口の周りの泡も拭きません！
#夜は焼鳥屋さん昼はラーメン屋さんの二毛作
#キテヤ駅前店で昼のみこちらのラーメンを提供
#ラーメン愛感じずにはいられない渾身の一杯を是非！
#元気貰える接客が気持ち良い男女が切り盛り
#20230820
🍜本日のメニュー🍜
▪️特製泡鶏白湯... More
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