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Foodle Reviews
on 27 Sep 2025
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【食堂 煮魚少年】
煮魚と少年のミスマッチが面白い
福岡・住吉の裏通り。煮魚の香りに吸い寄せられて辿り着いたのは、『食堂 煮魚少年』という一軒。なんとも不思議な店名だ。煮魚といえば、渋くて落ち着いた大人の味の象徴。そこに“少年”という未完成でやんちゃな言葉を掛け合わせることで、固定観念を軽やかに裏切る。そう、このギャップこそが、この店のコンセプトそのもの。
今回いただいたのは、看板メニューの「鯖しょうゆ＆味噌煮込み」のセット。仕切りのある皿にドンと盛られた二種の鯖煮が実に印象的。左側は王道の醤油煮、艶やかなタレに浮かぶ鯖の切り身と南瓜の添え物が食欲をそそる。右側は味噌煮。どっしりと濃厚で、味噌のコクがしっかりと鯖に絡みつく。どちらの鯖も、脂がのっていて抜群。その脂がご飯に絡みつくような旨さで、これはもう“白飯キラー”と呼ぶにふさわしい破壊力。
さらに、卓上に瓶ごと置かれた高菜が、白飯への追い打ちをかけてくる。ピリ辛で香り高く、まさに“ご飯が止まらない”状態を作り出すアイテムだ。味噌汁にはオクラとエノキが入り、とろみのある優しい仕立て。上品な玉子焼きも添えられ、定食としての構成がしっかり整っている。
総括すると、『食堂... More
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Address
2-chōme-6-32 Sumiyoshi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0018, Japan
Hours
Phone
+81922913337
Price Range
Based on country average
$$ (¥1,000–2,000)
Website
http://www.nizakanasyounen.com/
