兄弟寿し KYODAISUSHI
michelin2star

ミシュラン二つ星でゴエミヨ3トック獲得の人気店『兄弟寿し』さんに再訪しました。
なお、The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店で、寿司EAST百名店 も受賞されてます。

ネタは、殆ど新潟産のものを使われてるので、江戸前ならぬ新潟前です。この日もウニ以外は全て地元のものでした。ある意味それだけのタネが揃う新潟は凄いです。

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