#守破離⁣
#難波⁣
オープン前から行列できるお洒落な蕎麦屋さん⁣
トップは海老天と鰹節に卵ぶっかけた田毎⁣
コシの無いそばは私の中で蕎麦じゃないただの麺⁣
ここのお蕎麦はしっかりコシ感じる低反発蕎麦⁣
海老天とゴボウ天の衣が違うのか食感にメリハリ⁣
たっぷりの大根おろしがさっぱりに拍車⁣
卵を混ぜるも丁度良い出汁の濃さが緻密に計算⁣
余裕の全汁食べたあとに喉乾く事も一切無し！⁣
こってり続きで体が求めてたすっきりに感動⁣
蕎麦が喉通る度体の中が洗われる様にリセット⁣
そりゃ流行る皆美味しいお店をよくご存知⁣
心做しか美意識高めのお客さん多い気がする⁣
血液濃度濃くなったら来たくなっちゃうお店⁣
雰囲気ある居るだけでオシャレな男女が切り盛り⁣
20250430⁣
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🥢本日のメニュー🥢⁣
▪️田毎 1.450円⁣
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@shuhari1114⁣
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守破離 黒門日本橋店⁣
大阪市中央区日本橋1丁目19-4⁣
📞06-6633-7778⁣
営業時間 火～日曜日⁣
ランチ 11:30～15:00(L.O.14:30)⁣
ディナー 17:30～22:00(L.O.21:0.)⁣
定休日 月曜日⁣ Less