#守破離
#難波
オープン前から行列できるお洒落な蕎麦屋さん
トップは海老天と鰹節に卵ぶっかけた田毎
コシの無いそばは私の中で蕎麦じゃないただの麺
ここのお蕎麦はしっかりコシ感じる低反発蕎麦
海老天とゴボウ天の衣が違うのか食感にメリハリ
たっぷりの大根おろしがさっぱりに拍車
卵を混ぜるも丁度良い出汁の濃さが緻密に計算
余裕の全汁食べたあとに喉乾く事も一切無し！
こってり続きで体が求めてたすっきりに感動
蕎麦が喉通る度体の中が洗われる様にリセット
そりゃ流行る皆美味しいお店をよくご存知
心做しか美意識高めのお客さん多い気がする
血液濃度濃くなったら来たくなっちゃうお店
雰囲気ある居るだけでオシャレな男女が切り盛り
20250430
🥢本日のメニュー🥢
▪️田毎 1.450円
@shuhari1114
守破離 黒門日本橋店
大阪市中央区日本橋1丁目19-4
📞06-6633-7778
営業時間 火～日曜日
ランチ 11:30～15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:30～22:00(L.O.21:0.)
定休日 月曜日
We use cookies on this site to enhance your user experience.
