📍YAMAGATA THE TAKINAMI 山形座 瀧波┆🎌Yamagata 山形┆♨️Details Below 詳細は⤵︎

✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼
🏨┆Hotel & Restaurant · ホテル レストラン
🏷┆@yamagata_the_takinami #山形座瀧波
💰┆¥60,000~¥100,000🛌
🚅┆Akayu 赤湯駅 (East Exit) 🚘5min
👣┆Private Onsen · 全室露天風呂付
📅┆Book Online · オンライン予約
✍️┆Food 10/10 · Room 9/10 · Price ¥¥¥¥

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
Located in Okitama valley, the modern ryokan-style “Yamagata The Takanami” offers a serene retreat with unforgettable dining experiences🍃 Each room is equipped with a private onsen filled with pure, unfiltered hot spring water straight from the source❤️‍🔥 Their restaurant, “1/365”, features seasonal mountain vegetables handpicked by the head chef and local delicacies such as Yonezawa beef🥕

【Breakfast】
①, ② 🌞Breakfast Spread

【Dinner】
③ 🥩Yonezawa Beef Steak
④ 🎃Squash, “Natsu-Haze” Berry
⑤ 🦑Fennel, Spear Squid
⑥ 🐚Scallop, “Dodare-Imo” Taro
⑦ 🍄‍🟫Mushroom Soup
⑧ 🌾Homemade Soba Noodles
⑨ 🐟Spanish Mackerel, Saltwort
⑩ 🍄‍🟫Mushroom Croquette, Potato Pickles
⑪ 🍄‍🟫Raw Mushroom Tart
⑫ 🌲Pine Tree Sorbet
⑬ 🍚Claypot-Cooked “Yume-Gokochi” Rice
⑭ 🍨Persimmon, Vinegar, Mascarpone
⑮ 🪑Interiors

【Room】
⑯, ⑰ 🛀Outdoor Onsen
⑱ 🛌「KURA04」Room
⑲, ⑳ 🍁Entrance

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
山形県置賜町にあるモダンな旅館「山形座 瀧波」🌳 なんと全客室源泉かけ流しの赤湯露天風呂付で、「蔵王石の大岩風呂」か「ヒノキ風呂」の2種類から選べます🪨 館内のレストラン「1/365」では、料理長自ら収穫した旬の山菜、「つや姫」や「夢ごこち」など地元産の有機米、そして名物の米沢牛を使った季節代わりのメニューが楽しめます🍁

【朝食】
①, ② 🌞 「うきたむ」の朝食「大庄屋箱膳」
・🍐目覚めのお飲み物・フレッシュジュース
・🥔瀧波の芋煮
・🐃米沢牛時雨煮
・🌿おかひじき浸し
・🫘山形の朝の定番「近江漬納豆」
・🦪三陸產牡蠣
・🥛秘伝豆豆腐
・🍚南陽産のお米「つや姫」
・🥣手作り味噌のお汁
・🥚米を主食に育った放し飼い鶏卵「米コッコ卵」
・🍊季節の果物
・🍶甘酒

【ディナー】
③ 🥩米沢牛のロースト
④ 🎃栗かぼちゃ・ナツハゼ
⑤ 🦑フェンネル・三陸の槍鳥賊
⑥ 🐚三陸産帆立・土垂芋
⑦ 🍄‍🟫天然きのこのお椀
⑧ 🌾打ち立て蕎麦
⑨ 🐟三陸産鯖・おかひじき・ヴァンブランソース
⑩ 🍄‍🟫マッシュルームのクロケッタ
⑪ 🍄‍🟫生マッシュルームのタルト
⑫ 🌲アオモリトドマツのグラニテ
⑬ 🍚夢ごこちの土釜ご飯
⑭ 🥣天然なめこの味噌汁
⑮ 🍨庄内柿のドルチェ
⑯ 🪑内装

【お部屋】
⑰, ⑱ 🛀蔵王石の大岩露天風呂
⑲ 🛌「KURA04」
⑳ 🍁エントランス

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
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