コーヒーハウス マキ / COFFEE HOUSE maki
懐かしいけど新しいモーニングセット！
京都の出町柳エリアにある喫茶店『コーヒーハウス マキ （COFFEE HOUSE maki）』へ。創業1996年、２代続く昔懐かしい雰囲気の喫茶店。朝の８時半の開店とともに、地元の人々だけでなく観光客でも賑わう人気店でございます。
人々を惹き寄せるのは名物の「モーニングセット」。
懐かしいけど新しい、新しいけど懐かしい、そんなアウトプットのトーストが名物。パンの耳を器にして、ゆで卵やハムやサラダが盛り付けられます。くり抜かれた部分はカリカリに焼きあげ、染み込んだバターの風味が口いっぱいに広がります。ハムやゆで卵をパンのお供にして食べすすめるもよし。
耳をどう食べるかが問題になるが、いろんな方法が提唱されております。例えば、サラダにかかってるオーロラソース的なドレッシングをつけて食べてもよし。常連さんにもなると、耳だけまたトーストしてもらうなんて技もあるらしい。地元でも愛され続ける喫茶店ならではのエピソードですね。
懐かしいけど新しいモーニングセットをどうぞ！
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コーヒーハウス マキ / COFFEE HOUSE maki
懐かしいけど新しいモーニングセット！
京都の出町柳エリアにある喫茶店『コーヒーハウス マキ （COFFEE HOUSE maki）』へ。創業1996年、２代続く昔懐かしい雰囲気の喫茶店。朝の８時半の開店とともに、地元の人々だけでなく観光客でも賑わう人気店でございます。
人々を惹き寄せるのは名物の「モーニングセット」。
懐かしいけど新しい、新しいけど懐かしい、そんなアウトプットのトーストが名物。パンの耳を器にして、ゆで卵やハムやサラダが盛り付けられます。くり抜かれた部分はカリカリに焼きあげ、染み込んだバターの風味が口いっぱいに広がります。ハムやゆで卵をパンのお供にして食べすすめるもよし。
耳をどう食べるかが問題になるが、いろんな方法が提唱されております。例えば、サラダにかかってるオーロラソース的なドレッシングをつけて食べてもよし。常連さんにもなると、耳だけまたトーストしてもらうなんて技もあるらしい。地元でも愛され続ける喫茶店ならではのエピソードですね。
懐かしいけど新しいモーニングセットをどうぞ！
Visit Coffee House Maki in the Demachiyanagi area of Kyoto.
Founded in 1996, this coffee shop with a nostalgic atmosphere has been in business for two generations. When it opens at 8:30 in the morning, it is a popular place with not only locals but also tourists.
What draws people in is the famous "morning set.
The specialty is the toast, which is nostalgic yet new, new yet nostalgic in its output. The ear of bread is used as a bowl, and a boiled egg, ham, and salad are served. The hollowed out portion is cooked to a crisp, and the flavor of the butter soaked into the bread fills your mouth.
This coffee shop continues to be loved by the locals! You should definitely go!
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