Strawberry, strawberry jelly, rose cream, rose-flavored sablé, white chocolate cream

とちおとめ、イチゴのゼリー、薔薇のクリーム、薔薇風味のサブレ、ホワイトチョコレートのクリーム

イチゴと薔薇をテーマにした、美しいデザート。イチゴはバラ科のフルーツなので、薔薇との相性の良さは言わずもがな。イチゴの酸味とバラの華やかな香りが一体となる。

2021年4月

Abysse | Ebisu, Tokyo
恵比寿「アビス」

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