Kajiya Farm herb salad
梶谷農園のハーブのサラダ

一般的に、日本の野菜はよく言えば繊細、悪く言えば風味が弱いので、ドレッシングの味で補って食べさせることが多い。

そんな中、梶谷農園のハーブは力強いので、何も付けなくてもサラダとして成立するくらいに存在感がある。

2021年3月

Yakitori Shinohara | Nishiazabu, Tokyo
西麻布「焼鳥 篠原」

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