Pizza
- Mayonnaise corn, with salsiccia, yakiniku sauce, sansho pepper
- Cacio e pepe, with shrimp and onion
- Marinara, with lemon basil and coriander

ピザ
・マヨコーン：マヨネーズ、コーン、サルシッチャ、焼肉ソース、山椒。
・カチョエペペ：エビと玉葱載せ。
・マリナーラ：レモンバジルとパクチー載せ。

ピザはいつもながら軽く、身体に優しい。

個人的に、宅配ピザ屋でポピュラーなマヨネーズやトウモロコシといった日本的なトッピングには抵抗があり、普段食べることはない。

しかしながら、才能あるピッツァ職人が食材を吟味してバランスを考えて再構築すると、良い意味でのジャンキーさは残しつつも洗練された料理に昇華される。

2020年12月

Crazy Pizza (Kokuryo, Chofu, Tokyo)
調布 国領「クレイジーピザ」

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