🇮🇳 รอบนี้แวะมาที่ Gaggan at Louis Vuitton ช่วงเมนู Winter พอดี และเช่นเคย Gaggan ของแท้ต้องมีเมนู Lick it up ที่ให้เลียจากจานจริงๆ 👅 คือใครจะไปคิดว่ามานั่งในร้านหรูระดับนี้ แล้วสิ่งแรกที่เชฟให้ทำคือ “ก้มลงเลียจาน” แต่บอกเลยว่าพอได้เลียแล้วมันคือความสนุกที่ละลายความเกร็งของไฟน์ไดนิ่งไปเลย 😆

จานที่ส่วนตัว enjoy มากคือ Butter Chicken ในเวอร์ชั่นเสียบไม้เก๋ๆ รสเข้มข้น กลมกล่อม ทานง่ายแต่ยังมีมิติ อีกจานเป็นข้าว Lobster ซอสมันปูและชีส เชฟใช้ข้าวอินเดียมาผัด ด้านบนเป็น preserved tomato เพิ่มเลเยอร์รสชาติ ทำให้จานนี้มีทั้งความมันและความสดชื่นอยู่ในคำเดียว

โดยรวมที่นี่เป็น dining experience ที่ชัดเรื่องคอนเซปต์มาก ทั้งแฟชั่น ดีไซน์ และความกล้าเล่นกับรูปแบบการกิน ใครที่อยากลองไฟน์ไดนิ่งที่ไม่ต้องนั่งเกร็งๆทั้งมื้อ ที่นี่คืออีกประสบการณ์ที่ควรไปลองซักครั้ง 😉
.
฿10,000++ 11 Courses
.
.
📍@gaggan_at_louisvuitton - Gaysorn Amarin
#orn_bellyjourney #orn_finedine #orn_gaggan Less