#京都五天五⁣
#難波⁣
今回は和牛サーロイン使用した上コースを堪能⁣
しっとりきめ細やかな霜降り肉刺しで幕を開け⁣
箸を入れただけでほどけるホロホロ牛たん⁣
まずはこの2品から胃袋驚く掴みはOK⁣
ステーキは表面香ばしく中から肉汁じゅわぁ⁣
和牛ならでは脂の甘みと葱の清涼感が絶妙👍⁣
そして主役のすき焼きが満を持して登場⁣
歯を入れた感覚を忘れるほどのとろける口溶け⁣
甘さを抑えた上品な割下でも旨みが健在⁣
卵は京都産の濃紅卵か卵エスプーマの2種類⁣
焼き豆腐、椎茸、糸こんにゃく、玉葱、人参⁣
割下が程よく染み込み思わず「美味い」を連呼⁣
最後はえらべる濃厚な抹茶かバニラアイスで〆⁣
丁寧な仕事が最後まで伝わる完成度高いコース⁣
和牛コースは5,000円〜と良心的な価格設定⁣
食べ頃を知り尽くした亭主が丁寧に焼き上げ⁣
自身口以外は微動だにせずおんぶにだっこ⁣
派手さより美味しさ、満足感がしっかり残る⁣
味・接客・空間、すべてに隙なしのお店⁣
見事なお手前気配り行き届く男女が切り盛り⁣
20251215⁣
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🥩すき焼きコース上 8.800円🥩⁣
・肉刺し⁣
・牛タンホロホロ煮⁣
・ステーキすき焼き⁣
・すき焼き⁣
・ご飯⁣
・デザート⁣
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@sukiyaki.gotengo.dotonbori⁣
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和牛 すき焼き 京都五天五 道頓堀⁣
大阪市中央区道頓堀1-1-15 ⁣
大都信用ビル 4F⁣
📞06-6226-8374⁣
営業時間 16:00～23:00⁣
(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) Less