🇦🇪 ไม่ต้องบินไปไกลถึงดูไบก็สามารถทานอาหารเชฟฝีมือระดับโลกได้ เพราะตอนนี้โรงแรม Siam Kempinski เค้าได้เชิญ @chefkelvincheung จากร้าน No.7 ของ @menas50best อย่าง @junsdubai มาทำ
อีเว้นท์พิเศษเพียง 6 วันเท่านั้น !!

สำหรับเชฟเคลวินเป็นชาวจีนที่เกิดในแคนาดา
โตที่อเมริกา แต่ตอนนี้ใช้ชีวิตอยู่ที่ดูไบ ด้วยวัฒนธรรมที่หลากหลายในชีวิตทำให้เชฟนิยามอาหารของตัวเองว่าเป็น Third Culture Cuisine
ที่ไม่มีขอบเขต ไม่มีกฎตายตัวใดๆ ส่วนตัวรู้สึกว่ามื้อนี้มีทั้งความจีน แขก เกาหลี ผสมผสานกันอยู่ได้อย่างน่าสนใจ

จานที่ชอบที่สุดคือ Singapore Chilli King Crab ซึ่งเป็นสูตรของคุณแม่เชฟ รสชาติบาล๊านซ์ เผ็ดนิดๆไม่เลี่ยน มีเท็กซ์เจอร์ของเฮเซลนัทกรุบๆด้านล่าง หมั่นโถวทอดมาดีไม่อมน้ำมัน อีกจานที่ชอบไม่แพ้กันคือ XO Scallops ซึ่งจากนี้เป็นสูตรของทางฝั่งคุณพ่อ โฟมขาวๆที่เห็นด้านบนคือ Parmesan Garum โดยเชฟบอกว่าไปกว้านซื้อขอบชีสพาร์เมซานจากทั่วดูไบมาทำเหมือนน้ำปลา ทำให้ซอสในจานนี้มีความเข้มข้นอุมามิมาก

ใครอยากลองรีบจองนะเพราะเชฟมาทำ Pop-up แค่วันที่ 14-16 พ.ค. นี้เท่านั้น และถ้าใครมีบัตรเครดิต KTC VISA สามารถรับส่วนลด 10% สำหรับค่าอาหารและเครื่องดื่มได้ด้วย ราคาพิเศษ 4,555 บาทสุทธิ/ท่าน (ปกติ 5,061.10 บาทสุทธิ) 😍😍😍
.
฿4,300++ 8 Courses
.
.
📍@junsdubai - Siam Kempinski
#orn_bellyjourney #orn_finedine #orn_junsdubai #บัตรเครดิตKTC #KTCCard Less