Dinner at Mingles-밍글스

Dinner at Mingles-밍글스

at Mingles on 23 March 2026
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📍 Mingles-밍글스, ソウル, 2025年4月
[English Below]

アジアで電車を憎んだことなんて、一度もなかったし…これからもきっとないと思っていた。…でも今夜だけは別だった。もちろん、彼らのせいじゃない。昔から崇めてやまない、あの完璧さの象徴だからね…ただ、あの時一緒にいた君なら、その理由はわかっているはず。
時々、運命のちょっとした戯れが愛おしくなる…ランチで出会って、気づけばそのままディナーも一緒に。ほんの二ヶ月前に三つ星を獲得したばかりという話に、二人で胸を躍らせながら。正直、感想を言葉にするのは難しい(まあ、Minglesの評判がすべてを物語っているけれど)…でも結局のところ、心から通じ合える人と分かち合う一口一口は、それだけで特別な輝きを帯びるものだよね…とはいえ、あの優しいアーティチョークティーが、あっさり他のすべての料理を凌駕してしまった瞬間を思い出して、君にももう一度微笑んでほしい 🤣。
ソウルは、これからもずっと大切に抱えていく思い出をくれた街だ…そしてその中で、君の存在はとても大きい。素晴らしい時間を本当にありがとう。あのチャットでふらふらしているミニオンが、またすぐに君を僕の隣の席へ連れてきてくれるといいな。また近いうちに ❣️

I had never once hated a train in Asia…nor did I ever think I would. …Except for tonight. Of course, it wasn’t their fault, those flawless symbols I’ve always admired so deeply… but you, who were there with me, already know the reason.
Sometimes I find myself strangely fond of the little games destiny plays… we met over lunch, and before we knew it, we were already sharing dinner, drawn in by the curiosity of those three Michelin stars awarded just two months prior. It’s not easy to put such an experience into words (though Mingles’ reputation speaks perfectly well on its own)… after all, every bite shared with the right person carries a kind of quiet sublimity… and yet, I can’t help but smile again thinking of how that delicate artichoke tea effortlessly outshone every other dish 🤣.
Seoul gifted me memories I’ll carry with me forever… and you are a truly significant part of them. Thank you for the wonderful time we spent together. I sincerely hope that little Minion wandering through our chats will soon guide you back to dinner with me. See you again soon ❣️