Dinner at 銀座しのはら

Dinner at 銀座しのはら

at Ginza Shinohara on 13 February 2024
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[한/日/EN] #銀座しのはら(Ginza Shinohara/ 긴자 시노하라)

Chef: @ginza_shinohara

"Shinohara", a double Michelin-starred Japanese cuisine in Ginza.
긴자에 있는 미슐랭 2스타 일식요리 전문점, “시노하라”

一斉スタートの日本料理おまかせコースの中にはイクラ、伊勢海老、スッポンと言った豪華な食材を使った料理が出てくる。他にもトラフグの白子和え、淡路の鯛のお椀、春子鯛の握りなどが味わえ、店の顔とも言える ”八寸”(約24cm 四方の木盆に海や山の旬の幸を数種類盛った贅沢な一品)もお客さんから大人気。料理と一緒にアルコールペアリングも可能。

★ 一回は行ってみたいと思いませんか?そう思ったら、"セーブ"をお忘れなく! (料理がおいしくなければ、掲載しません!)

The Omakase course is served to everyone simultaneously and includes dishes with stunning ingredients, including salmon roe, lobster, and Suppon. Other dishes include Tiger puffer fish milt, a bowl of Awaji sea bream, and young sea bream nigiri. The restaurant's "Hassun" (a luxurious dish consisting of several kinds of seasonal seafood from the sea and mountains served on a wooden tray measuring approximately 24 square cm) is also very popular with customers.
Reservations: OMAKASE
Budget: From ¥35,000

★ If the dishes look delicious, please hit the SAVE button! (You can expect to see only the best on our account)

해당 레스토랑의 오마카세 코스는 모든 사람에게 동시에 제공되며 연어알, 랍스터, 자라 등 평소에는 보기 드문 고급 재료등이 포함됩니다. 그 밖에도 참복 어백, 아와지 도미 덮밥, 어린 도미 초밥 등을 맛보실 수 있으며, ‘핫슨(바다와 산에서 나는 여러 종류의 제철 해산물을 약 24cm 크기의 나무 쟁반에 담아내는 고급스러운 요리)’도 손님들에게 인기가 높습니다. 요리와 함께 알코올 페어링도 가능합니다.
예산 : 35,000엔부터~

★ 요리가 맛있어 보인다면? 해당 포스트를 “저장” 해주시기 바랍니다! (맛없는 곳은 포스팅 안합니다!)

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