GOURMANDS Tokyo

⭐️3.52 　#グルマンズ　📍御茶ノ水駅
\猟師さんが狩った新鮮すぎるジビエ🐑アナグマを実食？！／
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--------📌今回訪問したお店----------
【店名】グルマンズ
【住所】東京都千代田区神田淡路町2-23 アクセス御茶ノ水ビル 1F
【アクセス】R中央線御茶ノ水駅聖橋口より徒歩3分
【営業時間】17:00～23:00
【定休日】日曜日・祝日
【予算】
☀️￥10,000〜14,999
🌙￥1,000~1,999
【食べログ】⭐️3.52(2023年9月時点)
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🍽食べたもの金額：￥15,000ほど
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・藻塩とディルでマリネした
鮮魚のカルパッチョ〜天然クロダイ柑橘のソース〜
・山形舟形マッシュルームと エシャロット、
生ハムのサラダ シェリービネガー風味
・大地の恵み
国産ジビエの田舎風パテ &ジビエリエット
・北海道美蘭牛福姫 内もものタルタル
〜ハーブアイオリ、 コンテチーズの香り〜
・ホワイトアスパラと 新玉葱のポタージュ
・小田原本州鹿の ロースト100g
・長崎島原産 アナグマのポワレ
・クラシックプリン
その他お酒多数🍷

シェフが猟師さんという
特殊なお店✨🐑
アナグマをいただくのは人生初！
「いちごを食べたアナグマ」を
使っているとのこと。
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こってりとした脂が濃厚で、
かなり食べ応えがあるの🍓
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歯応えは結構かためで
脂部分はコリコリっとしているけど、

身の部分は弾力があり、
全体的にかなりボリューミー😳😳💓💓
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バルサミコソースとの
組み合わせが抜群✨

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新鮮なジビエを食べたい時は
ここに来るしかない🍷💓

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東京都・御茶ノ水にある
【@gourmands_official】
さんにやってきました👏
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☑︎小田原本州鹿の ロースト100g
☑︎長崎島原産 アナグマのポワレ
☑︎クラシックプリン
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「長崎島原産アナグマのポワレ」𖤐𖤐
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アナグマをいただくのは人生初なので、
かなり気になっていたのですが…！！🫣🫣
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コックさんが狩ったという
「いちごを食べたアナグマ」を
使っているとのこと。
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こってりとした脂が濃厚で、
かなり食べ応えがあります🍓
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歯応えは結構かためで
脂部分はコリコリっとしているのですが！
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身の部分は弾力があり、
全体的にかなりボリューミーでした😳😳💓💓
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バルサミコソースとの
組み合わせが抜群です✨
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グルマンズ
住所：東京都千代田区神田淡路町2-23 アクセス御茶ノ水ビル 1F
営業時間：[月～土]17:00～23:00(L.O.22:30)
定休日：日曜日・祝日
アクセス：JR中央線御茶ノ水駅聖橋口より徒歩3分。東京メトロ淡路町駅、新御茶ノ水駅B3出口より徒歩3分。新御茶ノ水駅から75m新御茶ノ水駅から71mJR中央線御茶ノ水駅聖橋口より徒歩3分。東京メトロ淡路町駅、新御茶ノ水駅B3出口より徒歩3分。新御茶ノ水駅から75m新御茶ノ水駅から71m
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東京都・御茶ノ水にある
【@gourmands_official】
さんにやってきました👏
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☑︎ 山形舟形マッシュルームと
エシャロット、生ハムのサラダ　
シェリービネガー
☑︎ 藻塩とディルでマリネした
鮮魚のカルパッチョ 天然クロダイ
〜柑橘のソース〜
☑︎大地の恵み
国産ジビエの田舎風パテ &ジビエリエット
☑︎北海道美蘭牛福姫 内もものタルタル
〜ハーブアイオリ、 コンテチーズの香り〜
☑︎ホワイトアスパラと 新玉葱のポタージュ
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マッシュルームのサラダ𖤐𖤐
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生のマッシュルームは中々食べられないので、
かなりテンションが上がる1品ですね㊗️
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おおぶりの生ハムをペロっとめくると、　
たくさんのマッシュルームが！！！💥
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香り高く、食べた後もしばらく
”濃厚な風味”が口内をジャックするほど、
マッシュルームの旨みを感じられます😎💓
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生のマッシュルームって、
こんなに濃厚なのかッ！
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程よい塩気の生ハムと、歯応えのある
インゲン&エシャロットとも相性バッチリです✫
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マッシュルームのコリコリとした
食感がなんとも心地よく、シェリービネガー
（シェリー酒を発酵させたぶどう酢）の
風味も爽やかでした🙆‍♀️🙆‍♀️😍
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グルマンズ
住所：東京都千代田区神田淡路町2-23 アクセス御茶ノ水ビル 1F
営業時間：[月～土]17:00～23:00(L.O.22:30)
定休日：日曜日・祝日
アクセス：JR中央線御茶ノ水駅聖橋口より徒歩3分。東京メトロ淡路町駅、新御茶ノ水駅B3出口より徒歩3分。新御茶ノ水駅から75m新御茶ノ水駅から71mJR中央線御茶ノ水駅聖橋口より徒歩3分。東京メトロ淡路町駅、新御茶ノ水駅B3出口より徒歩3分。新御茶ノ水駅から75m新御茶ノ水駅から71m
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