東京都・御茶ノ水にある
【@gourmands_official】
さんにやってきました👏
☑︎ 山形舟形マッシュルームと
エシャロット、生ハムのサラダ
シェリービネガー
☑︎ 藻塩とディルでマリネした
鮮魚のカルパッチョ 天然クロダイ
〜柑橘のソース〜
☑︎大地の恵み
国産ジビエの田舎風パテ &ジビエリエット
☑︎北海道美蘭牛福姫 内もものタルタル
〜ハーブアイオリ、 コンテチーズの香り〜
☑︎ホワイトアスパラと 新玉葱のポタージュ
マッシュルームのサラダ𖤐𖤐
生のマッシュルームは中々食べられないので、
かなりテンションが上がる1品ですね㊗️
おおぶりの生ハムをペロっとめくると、
たくさんのマッシュルームが！！！💥
香り高く、食べた後もしばらく
”濃厚な風味”が口内をジャックするほど、
マッシュルームの旨みを感じられます😎💓
生のマッシュルームって、
こんなに濃厚なのかッ！
程よい塩気の生ハムと、歯応えのある
インゲン&エシャロットとも相性バッチリです✫
マッシュルームのコリコリとした
食感がなんとも心地よく、シェリービネガー
（シェリー酒を発酵させたぶどう酢）の
風味も爽やかでした🙆♀️🙆♀️😍
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グルマンズ
住所：東京都千代田区神田淡路町2-23 アクセス御茶ノ水ビル 1F
営業時間：[月～土]17:00～23:00(L.O.22:30)
定休日：日曜日・祝日
アクセス：JR中央線御茶ノ水駅聖橋口より徒歩3分。東京メトロ淡路町駅、新御茶ノ水駅B3出口より徒歩3分。新御茶ノ水駅から75m新御茶ノ水駅から71mJR中央線御茶ノ水駅聖橋口より徒歩3分。東京メトロ淡路町駅、新御茶ノ水駅B3出口より徒歩3分。新御茶ノ水駅から75m新御茶ノ水駅から71m
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