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Foodle Reviews
on 23 Nov 2024
#鮨よつ葉
#北堀江
厳選された食材や器に拘った江戸前鮨のお店
メニューはおまかせコース17.000円の1本勝負
トップは白と赤のコントラスト大好きなトロ
最高だぜ口内からのどろんが早すぎ脂がとろとろ
ウニも濃度が高く頬落ち飲み込むのが切ない旨さ
白子の出汁浸しは溶けて即失くなる蜃気楼かと錯覚
濃厚でぷるんぷるん明日は我が身のぷるん肌
セコガニはカニの卵で仕上げた甘酢で頂く親子蟹
朝食以外で食べる寿司屋では珍しいししゃも👍
ノドグロより脂が乗ったこの時期のかますも最高
歯応えの極み貝が極太こんな厚みのある赤貝は初めて
愛情伝わる1貫1貫大事に握ってくれる赤子寿司
最後はデパ地下超えハイクオリティな抹茶プリンで〆
季節の一品が5品と握り14品に汁物におデザ
とにかく品数が多い胃袋が驚く凄いボリューム
完全予約制でひっそり佇むカウンター7席の狭き門
なぜにこの店があまり知られてないのかが謎
この立地でこの値段でこの品数クオリティは格安
寿司ツウは絶対来るべし知らなきゃ損な穴場店
トークもお寿司の腕前ピカイチな若大将が切り盛り
20241027
🍣 季節のおつまみと握りのおまかせ17.000円🍣
・一品
・握り
・吸物
・デザート
@sushi_yotsuba
鮨... More
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Address
1-chōme-15-9 Kitahorie, Nishi Ward, Osaka, 550-0014, Japan
Hours
Phone
+81 6-6684-8778
Website
https://www.instagram.com/sushi_yotsuba
