Geschroeide rode mul filet gelakt met een chili vinaigrette op een bedje van gestoofde prei met crème van pompoen, erop dunne plakjes pompoen met dotjes crème van saffraan en ingelegde pompoenpitten. Met aan de ene zijde een passievrucht vinaigrette een aan de andere zijde een schaaldierenbisque.
We use cookies on this site to enhance your user experience.
