Tartatlete met crème van sinaasappel met gember afgewerkt met spruitenblaadjes en furikake.
Cakeje van basilicum pesto met dotje basilicumcrème en krokantje van parmezaan.
Tartatlete van pastinaak gevuld met brunoise van nashipeer met schaafsel van amandel afgewerkt met zeste van limoen.
Merengue van rode biet met een dotje hangop gekruid met peper, afgewerkt met plakjes biet.
