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Foodle Reviews
on 17 Feb 2025
#祇園哉屋
#京都
2月5日オープン国産鰻が乗ったつけ蕎麦専門店
今回は、鰻つけそば特上一本 5.500円を注文
蕎麦上に1本鰻鎮座稀に見ぬ斬新なビジュアル
鰻は国産鰻を使用、身が引き締まりふわふわ
口いっぱいに広がる美味しさはまさに口福
タレ付け目前で焼かれる香ばしい香りもご馳走
麺は自家製麺、蕎麦では珍しい平打ち麺を使用
蕎麦特有のプツンと切れる感じがなくモチモチ
つゆは鰻の骨と野菜で出汁を取った唯一無二汁
ツルツル啜れるノンストップChopstick🥢
鰻には白米の概念覆るお蕎麦にもめっちゃ合う
卵黄が綺麗なとろろごはんやう巻きなど
鰻が焼き上がるまでの待ち時間繋ぐアテも豊富
場所は風情ある京都でもひと際閑静な宮川筋
鰻は亭主自ら曇りなき眼でその日の1番を厳選
どこから見てもええ鰻お得な値段は原価度外視
土用の日じゃなくても鰻食べるなら俄然こちら
元気張るリポD要らず間違いなく精がつくお店
何作っても旨そうな出で立ち男性陣が切り盛り
20250216
🥢鰻つけそば特上一本... More
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Address
3-chōme-292 Miyagawasuji, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0801, Japan
Hours
Temporarily Closed
Phone
+81 75-551-2255
Website
https://www.instagram.com/gion_kanaya/profilecard/?igsh=b2Iwd2YyaXgwNW4w
